DELISH KITCHEN

野菜たっぷり!

ラム肉野菜炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    500前後

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ラム肉の旨味と野菜がよくからんだ、ごはんによく合う1品です!コチュジャンを加えて、甘辛味に仕上げています♪肉の下味に、にんにくを少し入れることで臭みなくいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ラム肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切る。ピーマンと赤パプリカは千切りにする。ニラは4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルにラム肉、☆を入れて混ぜ合わせ、5分おく。

  4. 4

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3を入れて肉の色が変わるまで焼き、一度取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにごま油(小さじ1)を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを入れてしんなりするまで炒める。

  6. 6

    5に、4を戻し入れ、もやし、ニラ、★を加え、全体に火が通るまで炒める。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ロラ

    コチュジャンなし、野菜はアスパラとブロッコリーで作りました。臭みが無く、美味しかったです。また作りたいです。
  • Chiharu

    コチュジャンをちょっと入れすぎて辛くなってしまったけど、それ以外はお肉の臭みもなく美味しかったです!! 最後に温玉乗せてみました♪
  • ゆり

    色は悪いけどキノコたっぷりで。いろんな野菜でリピしています♪

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