野菜たっぷり！
ラム肉野菜炒め
ラム肉の旨味と野菜がよくからんだ、ごはんによく合う1品です！コチュジャンを加えて、甘辛味に仕上げています♪肉の下味に、にんにくを少し入れることで臭みなくいただけます。
- 調理時間 約15分
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カロリー
362kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ラム肉は食べやすい大きさに切る。
2.
玉ねぎはくし形に切る。ピーマンと赤パプリカは千切りにする。ニラは4cm幅に切る。
3.
ボウルにラム肉、☆を入れて混ぜ合わせ、5分おく。
4.
フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3を入れて肉の色が変わるまで焼き、一度取り出す。
5.
同じフライパンにごま油(小さじ1)を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを入れてしんなりするまで炒める。
6.
5に、4を戻し入れ、もやし、ニラ、★を加え、全体に火が通るまで炒める。
