野菜たっぷり！
ラム肉野菜炒め
調理時間
約15分
カロリー
362kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
18.9g
脂質
20.5g
たんぱく質
21.3g
糖質
16g
塩分
4.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ラム肉の旨味と野菜がよくからんだ、ごはんによく合う1品です！コチュジャンを加えて、甘辛味に仕上げています♪肉の下味に、にんにくを少し入れることで臭みなくいただけます。
手順
1
ラム肉は食べやすい大きさに切る。
2
玉ねぎはくし形に切る。ピーマンと赤パプリカは千切りにする。ニラは4cm幅に切る。
3
ボウルにラム肉、☆を入れて混ぜ合わせ、5分おく。
4
フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3を入れて肉の色が変わるまで焼き、一度取り出す。
5
同じフライパンにごま油(小さじ1)を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを入れてしんなりするまで炒める。
6
5に、4を戻し入れ、もやし、ニラ、★を加え、全体に火が通るまで炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- コチュジャンをちょっと入れすぎて辛くなってしまったけど、それ以外はお肉の臭みもなく美味しかったです！！ 最後に温玉乗せてみました♪
ゆり
色は悪いけどキノコたっぷりで。いろんな野菜でリピしています♪もた子
美味しいです！ほんのりピリ辛で パプリカ無かったのでモヤシでかさ増ししました！ 只ラムの臭みがやはり残りますね～その匂いが苦手な人にはあまりおすすめしませんが好き人は、気にしないと思います！ロラ
コチュジャンなし、野菜はアスパラとブロッコリーで作りました。臭みが無く、美味しかったです。また作りたいです。
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Chiharu