甘酸っぱだれで作る！
豚ひき肉ともやしの甘酢炒め

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ニラは4cm幅に切る。

2. 2

   ふたがしっかり閉まるびんに甘酸っぱだれの材料を入れて振り、甘酸っぱだれを作る。

3. 3

   肉はパックの中で塩、こしょうをふる。

4. 4

   フライパンにお好みの油を直径4cmくらい入れ、中火にかけて調理スタート！

5. 5

   肉、野菜の順に火が通るまで炒める。

6. 6

   フライパンの縁にそって甘酸っぱだれを投入 たれを加えたあとはざっと全体を混ぜて仕上げる。

   ポイント

   「フライパンの縁1周分」は、カレースプーンで3杯弱が目安。