作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。ニラは4cm幅に切る。
2.
ふたがしっかり閉まるびんに甘酸っぱだれの材料を入れて振り、甘酸っぱだれを作る。
3.
肉はパックの中で塩、こしょうをふる。
4.
フライパンにお好みの油を直径4cmくらい入れ、中火にかけて調理スタート!
5.
肉、野菜の順に火が通るまで炒める。
6.
フライパンの縁にそって甘酸っぱだれを投入 たれを加えたあとはざっと全体を混ぜて仕上げる。
TIPS
「フライパンの縁1周分」は、カレースプーンで3杯弱が目安。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。ニラは4cm幅に切る。
2.
ふたがしっかり閉まるびんに甘酸っぱだれの材料を入れて振り、甘酸っぱだれを作る。
3.
肉はパックの中で塩、こしょうをふる。
4.
フライパンにお好みの油を直径4cmくらい入れ、中火にかけて調理スタート!
5.
肉、野菜の順に火が通るまで炒める。
6.
フライパンの縁にそって甘酸っぱだれを投入 たれを加えたあとはざっと全体を混ぜて仕上げる。
TIPS
「フライパンの縁1周分」は、カレースプーンで3杯弱が目安。