DELISH KITCHEN

優しい甘さの♪

ココアミルクジャム

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    100kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ココアのほろ苦さがアクセント!材料も3つでできるお手軽ジャムのレシピです。いつもの食パンも格段においしくなります♪

材料 【5人分】

  • 純ココア大さじ1
  • お湯大さじ2
  • 牛乳 250cc
  • 砂糖80g

手順

  1. 1

    ボウルに純ココアを入れ、湯を少しずつ加えて混ぜる。

  2. 2

    鍋に牛乳、砂糖を入れて混ぜる。中火で熱し、鍋周りに泡が立ってきたら弱火にする。混ぜながら半量になるまで20〜30分程煮詰める。

  3. 3

    純ココアを加え、混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで10〜20分程煮て冷ます。

    ポイント

    とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断しましょう。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるので注意してください!

レビュー

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  • pchan

    ヘルシーにしようと砂糖不使用でラカントで作りました 冷めるとカリカリに黒砂糖のようになりましたが味は美味しかったです 次は砂糖できちんと作ってみたいと思います

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