プラムとナッツのバターケーキ

手順

1. 1

   《下準備》 オーブンは180℃に予熱する。 無塩バターは常温に戻す。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。 型にクッキングシートを敷く。

   ポイント

   無塩バターはクリーム状になるまで常温においてください。

2. 2

   プラムは半分に切り、種を取り除き、小さめの一口大に切る。アーモンドは粗く刻む。

   ポイント

   アーモンドはくるみなど、お好みのナッツでアレンジ可能です。

3. 3

   ボウルに無塩バターを入れ、砂糖加えてすり混ぜる。溶き卵を3〜4回に分けて加えてよく混ぜる。

4. 4

   3にふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて切るように混ぜる。アーモンドを加えて混ぜる。

5. 5

   型に4を流し入れ、プラムを皮が下になるように並べ、仕上げ用のグラニュー糖をふる。

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで35〜40分程焼く。