メープル香る♡
ガトースイートポテト

手順

1. 1

   さつまいもは2cm幅の輪切りにして皮を厚くむく。さらに小さめの一口大に切って水にさらし、水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで8分ほど加熱する。無塩バター、砂糖を加えてつぶしながら混ぜ、粗熱をとる。

   ポイント

   ・さつまいも単体でレンジ加熱すると、焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

   ・さつまいもの加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱し始めましょう。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる(生地）。

4. 4

   クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼き、粗熱をとる。

5. 5

   フライパンにミックスナッツを入れて中火で熱し、30秒ほど軽く炒め、メープルシロップを加えて混ぜながら20〜30秒煮絡める。

6. 6

   4にメープルナッツを熱いうちにのせる。お好みでメープルシロップをかける。