ホットケーキミックスで簡単!
さつまいものケーキ
さつまいもを1本使用し、秋の味覚を堪能できるお菓子レシピのご紹介です♪ホットケーキミックスを使い、手軽に豪華なお菓子が簡単に作れます!
カロリー
357kcal
炭水化物
42g
脂質
18.7g
たんぱく質
5.2g
糖質
40.5g
塩分
0.5g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18cm丸型(底取)1台分 (8人分)】
- さつまいも 1本(180g)
- 溶かしバター(無塩)100g
- 砂糖50g
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 200g
- 塩ひとつまみ
- ホワイトチョコレート40g
- ミックスナッツ[無塩]30g
- 黒いりごま大さじ1
- ☆トッピング用
- 砂糖50g
- 無塩バター10g
手順
1
《下準備》型にバター(分量外:少々)をぬり、クッキングシートを敷く。ホワイトチョコレート、ミックスナッツは粗く砕く。オーブンは180℃に予熱する。
2
さつまいもはよく洗い1cm角に切り、5分程水にさらして水気を切る。
3
耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、熱いうちに☆を加えて溶かし混ぜる。
4
ボウルに溶かしバター(無塩)、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。
5
4にホットケーキミックス、塩を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
6
3の半量のさつまいも、ホワイトチョコレート、ミックスナッツを加えて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
7
上の中央に残りの3のさつまいもをのせて、黒いりごまをちらす。180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
ポイント
焼き上がりの目安は、竹串をさして生地がつかなくなるくらいです。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて、焼き時間を調節しましょう。
よくある質問
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- すごく簡単にできました。ホワイトチョコがなかったので普通のミルクチョコを使いました。少しパサパサしていましたが甘くて美味しかったです。
えつ
すごく簡単でした。材料もすぐに揃うのでお友達や差し入れに良かったです♪また作ります。
納豆島