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しっとり濃厚♪

チョコナッツチーズケーキ

しっとり食感でチョコの味が濃厚♪ 食後のデザートにもオススメです! ぜひお試しください♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    460kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 1台(直径18cm丸型(底取) )

  • ミックスナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ) 60g
  • チーズケーキ
  • クリームチーズ 200g
  • チョコレート 100g
  • 砂糖 70g
  • 2個
  • 薄力粉 20g
  • 純ココア 20g
  • 生クリーム 200cc
  • 底生地
  • オレオ 60g
  • 溶かしバター(無塩) 40g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    クリームチーズを室温に戻し、ミックスナッツ半量(30g)を細かく刻む。袋にオレオを入れてめん棒で細かく砕いて、ミックスナッツと溶かしバターを加えてよくなじませる。

  2. 2.

    クッキングシートを敷いた型の底にラップなどを使って敷き詰めて底生地を作る。

  3. 3.

    耐熱ボウルにチョコレートを割り入れて、生クリーム50ccを加えて600Wのレンジで1分半加熱し、混ぜてチョコレートを溶かし、残りの生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルにクリームチーズを入れて混ぜて柔らかくして砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5.

    薄力粉と純ココアをふるい入れて混ぜ、チョコレート液を少しずつ加えながら混ぜる。

  6. 6.

    型に生地をこしながら流し入れ、残りのミックスナッツを乗せて180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼いて完成。