作り方
1.
クリームチーズを室温に戻し、ミックスナッツ半量(30g)を細かく刻む。袋にオレオを入れてめん棒で細かく砕いて、ミックスナッツと溶かしバターを加えてよくなじませる。
2.
クッキングシートを敷いた型の底にラップなどを使って敷き詰めて底生地を作る。
3.
耐熱ボウルにチョコレートを割り入れて、生クリーム50ccを加えて600Wのレンジで1分半加熱し、混ぜてチョコレートを溶かし、残りの生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。
4.
別のボウルにクリームチーズを入れて混ぜて柔らかくして砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
5.
薄力粉と純ココアをふるい入れて混ぜ、チョコレート液を少しずつ加えながら混ぜる。
6.
型に生地をこしながら流し入れ、残りのミックスナッツを乗せて180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼いて完成。