DELISH KITCHEN

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    しっとり濃厚♪

    チョコナッツチーズケーキ

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    しっとり食感でチョコの味が濃厚♪ 食後のデザートにもオススメです! ぜひお試しください♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      460kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料1台(直径18cm丸型(底取) )

    • ミックスナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ) 60g
    • チーズケーキ
    • クリームチーズ 200g
    • チョコレート 100g
    • 砂糖 70g
    • 2個
    • 薄力粉 20g
    • 純ココア 20g
    • 生クリーム 200cc
    • 底生地
    • オレオ 60g
    • 溶かしバター(無塩) 40g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      クリームチーズを室温に戻し、ミックスナッツ半量(30g)を細かく刻む。袋にオレオを入れてめん棒で細かく砕いて、ミックスナッツと溶かしバターを加えてよくなじませる。

    2. 2.

      クッキングシートを敷いた型の底にラップなどを使って敷き詰めて底生地を作る。

    3. 3.

      耐熱ボウルにチョコレートを割り入れて、生クリーム50ccを加えて600Wのレンジで1分半加熱し、混ぜてチョコレートを溶かし、残りの生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。

    4. 4.

      別のボウルにクリームチーズを入れて混ぜて柔らかくして砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

    5. 5.

      薄力粉と純ココアをふるい入れて混ぜ、チョコレート液を少しずつ加えながら混ぜる。

    6. 6.

      型に生地をこしながら流し入れ、残りのミックスナッツを乗せて180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼いて完成。