しっとり濃厚♪
チョコナッツチーズケーキ
しっとり食感でチョコの味が濃厚♪ 食後のデザートにもオススメです！ ぜひお試しください♪
- 調理時間 約120分
カロリー
460kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 1台（直径18cm丸型(底取) ）
- ミックスナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ)60g
- チーズケーキ
- クリームチーズ 200g
- ミルクチョコレート100g
- 砂糖70g
- 卵 2個
- 薄力粉20g
- 純ココア20g
- 生クリーム 200cc
- 底生地
- オレオ60g
- 溶かしバター(無塩）40g
作り方
1.
クリームチーズを室温に戻し、ミックスナッツ半量(30g)を細かく刻む。袋にオレオを入れてめん棒で細かく砕いて、ミックスナッツと溶かしバターを加えてよくなじませる。
2.
クッキングシートを敷いた型の底にラップなどを使って敷き詰めて底生地を作る。
3.
耐熱ボウルにチョコレートを割り入れて、生クリーム50ccを加えて600Wのレンジで1分半加熱し、混ぜてチョコレートを溶かし、残りの生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。
4.
別のボウルにクリームチーズを入れて混ぜて柔らかくして砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
5.
薄力粉と純ココアをふるい入れて混ぜ、チョコレート液を少しずつ加えながら混ぜる。
6.
型に生地をこしながら流し入れ、残りのミックスナッツを乗せて180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼いて完成。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
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