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ホクホクやさしい甘さ♪

さつまいも豆乳シチュー

さつまいもと豆乳のコクがマッチ☆みそでさらに旨味をアップして♪優しい味が身体にしみます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    503kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは乱切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切って手でほぐす。鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら玉ねぎ、しめじ、さつまいもを加えて炒める。

  4. 4.

    全体に油がなじんだら薄力粉を加え均一に混ぜる。

  5. 5.

    水を加えて混ぜて、落としぶたをし、蓋をして弱火で10分煮る。

  6. 6.

    豆乳を加え、みそ、塩で味をととのえる。器に盛って黒こしょうをかけて完成。