綺麗な赤色♪
まるごとすもものコンポート
すももは湯むきして、むいた皮ごと煮込みます。一緒に煮ることで、鮮やかな赤色に仕上がります。お好みでアイスを添えてもおいしいです♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
- 調理時間 約30分
カロリー
113kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
レモンは薄切りにする。
2.
鍋に湯をわかし、すももを入れて20秒程ゆでて取り出し、冷水に入れて皮をむく。
TIPS
すももの皮をよく洗いましょう。むいた皮はとっておきましょう。
3.
鍋にすもも、すももの皮、レモン、砂糖、水、キルシュを入れて、中火にかけてふつふつとしてきたら、弱火にして10分程煮る。
4.
すももを裏に返し、さらに弱火で5分煮る。火からおろして、鍋のまま冷ます。
5.
すももを器に盛り、煮汁をかける。
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