さっぱりやわらか♪
トースターで作るチキンマリネ

手順

1. 1

   ズッキーニはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。レモンは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくもみこむ。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜる(マリネ液)。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷き、重ならないように2の鶏肉、野菜を並べる。アルミホイルをかぶせ、トースターで鶏肉と野菜に火が通るまで15分ほど焼く。アルミホイルを外し、焼き色がつくまで3〜5分ほど焼く。具材が熱いうちにマリネ液に入れて混ぜ、15分ほどつける。

5. 5

   器に盛り、レモンを添える。