さっぱりやわらか♪
トースターで作るチキンマリネ
ジューシーなのにさっぱりとした後味のチキンマリネをご紹介！バジルの風味が効いてます♪お酒にも合う一品です。 ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年12月
- 調理時間 約30分
カロリー
438kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- ズッキーニ 1/2本(100g)
- 玉ねぎ 1/4個
- レモン[国産] 1/2個
- ☆下味用
- オリーブオイル小さじ1
- 塩ひとつまみ
- ★マリネ液
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- バジル[乾燥]小さじ1
- こしょう少々
作り方
1.
ズッキーニはへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。レモンは薄切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくもみこむ。
3.
ボウルに★を混ぜる(マリネ液)。
4.
天板にアルミホイルを敷き、重ならないように鶏肉、野菜を並べてアルミホイルをかぶせて、肉、野菜に火が通るまでトースターで15分ほど焼く。アルミホイルを外し、焼き色がつくまで3〜5分ほど焼く。具材が熱いうちにマリネ液に入れて混ぜ、15分ほどつける。
5.
器に盛り、レモンを添える。
レビュー
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