さっぱりやわらか♪
トースターで作るチキンマリネ
調理時間
約30分
カロリー
438kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーなのにさっぱりとした後味のチキンマリネをご紹介！バジルの風味が効いてます♪お酒にも合う一品です。 ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年12月
材料 【2人分】
手順
1
ズッキーニはへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。レモンは薄切りにする。
2
鶏肉は一口大に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくもみこむ。
3
ボウルに★を混ぜる(マリネ液)。
4
天板にアルミホイルを敷き、重ならないように鶏肉、野菜を並べてアルミホイルをかぶせて、肉、野菜に火が通るまでトースターで15分ほど焼く。アルミホイルを外し、焼き色がつくまで3〜5分ほど焼く。具材が熱いうちにマリネ液に入れて混ぜ、15分ほどつける。
5
器に盛り、レモンを添える。
レビュー
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- トースターじゃなくてフライパンで作りました。砂糖で酸っぱさがまろやかになってレモンも皮ごと食べられて美味しいです。 ビタミン、食物繊維が取れて、便秘改善にも良いものばっかり入ってるので嬉しい。最近のレシピで一番お気に入りです。
K
すごい美味しかったです。砂糖は控えめでも良いかも。電子レンジのグリル機能を使うときはアルミホイルで蓋しない方がいいみたいです。15分焼いても生のままでした。やはりトースターとは違うんですね。。しばりん
ズッキーニが一本全て使ったので、ふらいぱんでやきました。漬けておくときはレモンも一緒につけましたが、とても美味しくいただけました！また作りたいです！えつ
見た目と味がとても爽やか〜 ちゃっちゃとフライパンで炒めて20分くらい浸していました。 おかずとしても良いですがお酒のおつまみにも合います。おもてなしにもいい感じです。
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りさ