DELISH KITCHEN

シナモン香る♪

ほんのり赤いりんごジャム

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    312kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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りんごを皮ごと煮込むと、固まりやすく、赤い色がきれいなジャムに仕上がります♪自家製ジャムのおいしさをお楽しみください!

材料 【4人分】

  • りんご2個
  • 砂糖250g
  • レモン汁大さじ1
  • シナモンスティック1/2本

手順

  1. 1

    りんごはよく洗い、水気を拭き取る。6等分に切り、芯を取り除き、横に薄切りにする。

  2. 2

    鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、30分以上おく。

    ポイント

    砂糖は、芯を取り除いたりんごの重量の半量が目安です。(今回は500gのりんごに250gの砂糖を加えています)

  3. 3

    2にシナモンスティック を加えて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで30分程煮る。シナモンスティックを取り出し冷ます。

    ポイント

    スプーンで少量を取り、冷ました状態でとろみの確認をしてください。

レビュー

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  • あっぷる

    料理初心者でも簡単に出来ました! とても美味しくて気に入りました!また作りたいと思います!

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