DELISH KITCHEN
  1. シナモン香る♪ほんのり赤いりんごジャム

シナモン香る♪

ほんのり赤いりんごジャム

りんごを皮ごと煮込むと、固まりやすく、赤い色がきれいなジャムに仕上がります♪自家製ジャムのおいしさをお楽しみください!

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    312kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • りんご2個
  • 砂糖250g
  • レモン汁大さじ1
  • シナモンスティック1/2本

作り方

  1. 1.

    りんごはよく洗い、水気を拭き取る。6等分に切り、芯を取り除き、横に薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、30分以上おく。

    ポイント

    砂糖は、芯を取り除いたりんごの重量の半量が目安です。(今回は500gのりんごに250gの砂糖を加えています)

  3. 3.

    2にシナモンスティック を加えて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで30分程煮る。シナモンスティックを取り出し冷ます。

    ポイント

    スプーンで少量を取り、冷ました状態でとろみの確認をしてください。

レビュー

(1件)

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  • あっぷる
    料理初心者でも簡単に出来ました! とても美味しくて気に入りました!また作りたいと思います!

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