シナモン香る♪
ほんのり赤いりんごジャム
りんごを皮ごと煮込むと、固まりやすく、赤い色がきれいなジャムに仕上がります♪自家製ジャムのおいしさをお楽しみください！
カロリー
312kcal
炭水化物
81.1g
脂質
0.3g
たんぱく質
0.2g
糖質
78.9g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
りんごはよく洗い、水気を拭き取る。6等分に切り、芯を取り除き、横に薄切りにする。
2
鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、30分以上おく。
ポイント
砂糖は、芯を取り除いたりんごの重量の半量が目安です。(今回は500gのりんごに250gの砂糖を加えています）
3
2にシナモンスティック を加えて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで30分程煮る。シナモンスティックを取り出し冷ます。
ポイント
スプーンで少量を取り、冷ました状態でとろみの確認をしてください。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- 料理初心者でも簡単に出来ました！ とても美味しくて気に入りました！また作りたいと思います！
aicham
初めてのジャム作りでこちらのレシピを利用して以来、何度もリピしています。 程よい甘さでとっても美味しいです。 りんごの種類によるのかその時々で色の付き方に差はあるものの、いずれも綺麗にほんのり赤くなります。 シナモンが苦手なので入れずに作っていますが、レシピ通りの分量で問題ありません。 このジャムを使ったアップルパイは周りから好評です♪
あっぷる