菜の花とトマトのガーリック炒め

手順

1. 1

   菜の花は半分に切り、茎の太い部分は縦半分に切る。トマトは8等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   菜の花の茎の部分を加えて炒め、しんなりしたら残りの菜の花、トマト、塩、こしょうを加えて炒める。