DELISH KITCHEN
彩り豊かで食卓華やか♪菜の花を使った炒め物のおすすめレシピ25選

彩り豊かで食卓華やか♪菜の花を使った炒め物のおすすめレシピ25選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/18

菜の花を使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。ベーコンの卵炒めや牛肉のピリ辛炒めなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 食卓華やか♪菜の花とベーコンの卵炒め
    2. 食卓華やか♪豚こまと菜の花の卵炒め
    3. にんにくが決め手♪菜の花と牛肉のピリ辛炒め
    4. ごはんがすすむ味わい♪イカともやしの中華炒め
    5. こくウマで食べやすい!ソーセージと菜の花のバター醤油炒め
    6. おつまみにもピッタリ♪ソーセージと菜の花のマスタード炒め
    7. さっと炒めるだけ!菜の花と牛肉の中華風炒め
    8. おつまみにぴったり!菜の花とレバーのピリ辛炒め
    9. オイスターソースで中華風♪菜の花と豚肉の卵炒め
    10. 甘めに炒めて食べやすく♪菜の花と豚肉の甘みそ炒め
    11. ささっと作れる!菜の花とじゃこのにんにく炒め
    12. まろやかでコクうま!菜の花としめじのチーズ炒め
    13. 簡単でおいしい一皿♪ホタルイカと菜の花のペペロン炒め
    14. 中華だしペーストを使って作る!菜の花とえびと玉子の香味炒め
    15. おかずにもぴったり♪菜の花と豚バラのとろとろ炒め
    16. いろどり綺麗な♪菜の花と桜えびの卵炒め
    17. おつまみにもおすすめ♪ちくわと菜の花のペペロン炒め
    18. ごま油で風味よく♪鶏肉と菜の花の塩昆布炒め
    19. ちょい辛が食欲そそる!菜の花と豚肉のピリ辛炒め
    20. おつまみにもおかずにも♪じゃがいもと菜の花のアンチョビ炒め
    21. あっさり美味しい!菜の花と鶏の塩炒め
    22. ごはんによく合う!菜の花と牛肉のオイスター炒め
    23. 洗い物が少ない♪レンジ春野菜炒め
    24. さっと炒めて!菜の花と豚肉のキムチ炒め
    25. あっさりおいしい♪菜の花とトマトのガーリック炒め

  • 「菜の花とベーコンの卵炒め」のレシピ動画

    食卓華やか♪
    菜の花とベーコンの卵炒め

    4.5

    (
    38件
    )

    さっと炒めて彩り綺麗な一品の出来上がり!菜の花のほろ苦いおいしさとふんわり卵が相性抜群です。手軽に作れて朝食にぴったり♪ごはんにはもちろん、パンにのせて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン 溶き卵 菜の花 サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと菜の花の卵炒め」のレシピ動画

    食卓華やか♪
    豚こまと菜の花の卵炒め

    4.4

    (
    49件
    )

    菜の花の苦味がほんのり効いたおいしさは、豚肉とふんわり卵と一緒に食べればおはしが止まりません!ごはんとの相性も抜群♪シンプルながらも食卓に彩りを添える一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 菜の花 しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「菜の花と牛肉のピリ辛炒め」のレシピ動画

    にんにくが決め手♪
    菜の花と牛肉のピリ辛炒め

    4.5

    (
    20件
    )

    牛肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります♪コクのあるピリ辛味はごはんがすすみます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛こま切れ肉 菜の花 ごま油 おろしにんにく 砂糖 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカともやしの中華炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ味わい♪
    イカともやしの中華炒め

    4.3

    (
    18件
    )

    イカのぷりっとした食感と、もやしのシャキシャキ食感が癖になる♪にんにくと菜の花の香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそる味わいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ[冷凍・輪切り] 菜の花 もやし ごま油 塩 オイスターソース 鶏ガラスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ソーセージと菜の花のバター醤油炒め」のレシピ動画

    こくウマで食べやすい!
    ソーセージと菜の花のバター醤油炒め

    4.5

    (
    20件
    )

    苦味のある菜の花をバター醤油で炒めて、 お子様でも食べやすいレシピです♪ ソーセージの旨味もきいて美味しくいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ 菜の花 じゃがいも オリーブオイル 酒 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージと菜の花のマスタード炒め」のレシピ動画

    おつまみにもピッタリ♪
    ソーセージと菜の花のマスタード炒め

    4.1

    (
    15件
    )

    ソーセージの旨味と、さっと炒めた菜の花の食感が楽しめる、お手軽一品です。マスタードの酸味が食欲をそそります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ 新玉ねぎ 菜の花 オリーブオイル 粒マスタード 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と牛肉の中華風炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ!
    菜の花と牛肉の中華風炒め

    4.3

    (
    12件
    )

    牛肉と菜の花をオイスターソースで炒めて中華風にした 主菜レシピです。牛肉の旨味とオイスターソースのこくで おいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 菜の花 ごま油 おろしにんにく 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花とレバーのピリ辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    菜の花とレバーのピリ辛炒め

    3.8

    (
    10件
    )

    菜の花とレバーを使った炒め物をご紹介♪ほろ苦の菜の花と唐辛子の辛味でごはんがすすみます!にんにくの風味も効かせてレバーが苦手な方にも食べやすい1品に仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏レバー 菜の花 玉ねぎ にんにく 唐辛子 片栗粉 サラダ油 おろししょうが 酒 しょうゆ 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と豚肉の卵炒め」のレシピ動画

    オイスターソースで中華風♪
    菜の花と豚肉の卵炒め

    4.4

    (
    12件
    )

    菜の花は下茹でせず炒めるだけなのでとっても簡単です。菜の花と卵の相性がべストマッチ。オイスターソースがない時はしょうゆにかえても大丈夫です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      600前後

    菜の花 豚こま切れ肉 オイスターソース 片栗粉 卵 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と豚肉の甘みそ炒め」のレシピ動画

    甘めに炒めて食べやすく♪
    菜の花と豚肉の甘みそ炒め

    4.4

    (
    10件
    )

    甘めのみそ味で菜の花を炒めて、菜の花が苦手でも 食べやすくしました。豚肉からも旨味が出て 美味しくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      700前後

    菜の花 豚バラ薄切り肉 ねぎ サラダ油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花とじゃこのにんにく炒め」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    菜の花とじゃこのにんにく炒め

    4.3

    (
    10件
    )

    火の通りが早い菜の花を使った簡単な炒め物のレシピです! 簡単でもにんにくの香りとじゃこの旨味で美味しいです♪ 味付けも塩こしょうで簡単にして忙しい時にぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      400前後

    菜の花 にんにく ちりめんじゃこ 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花としめじのチーズ炒め」のレシピ動画

    まろやかでコクうま!
    菜の花としめじのチーズ炒め

    4.0

    (
    8件
    )

    チーズやベーコンのコクがきいているので 塩こしょうだけの味付けでもおいしくいただけます♪ 菜の花の苦味ともぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      600前後

    菜の花 しめじ ベーコン サラダ油 酒 塩 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタルイカと菜の花のペペロン炒め」のレシピ動画

    簡単でおいしい一皿♪
    ホタルイカと菜の花のペペロン炒め

    4.8

    (
    5件
    )

    シンプルな味付けで素材のおいしさを楽しめるお料理です。バゲットにのせたり、パスタと合わせたり、アレンジも楽しめます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタルイカ[ゆで] 菜の花 にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花とえびと玉子の香味炒め」のレシピ動画

    中華だしペーストを使って作る!
    菜の花とえびと玉子の香味炒め

    4.6

    (
    6件
    )

    市販の中華だしペーストを使った主菜レシピです。ごま油で炒めて香ばしく、菜の花のほろ苦さはえびの甘みを引き立てます♪ご飯の進む味付けです!卵は半熟の状態で取り出すことがふわっと仕上げるコツ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび 卵 菜の花 塩こしょう ごま油 中華だしペースト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と豚バラのとろとろ炒め」のレシピ動画

    おかずにもぴったり♪
    菜の花と豚バラのとろとろ炒め

    4.2

    (
    11件
    )

    優しい苦味がおいしい菜の花に、とろとろの中華風あんを絡めて召し上がれ♪ごはんにも相性抜群です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 菜の花 にんじん しょうが 塩こしょう 片栗粉 ごま油 水 酒 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と桜えびの卵炒め」のレシピ動画

    いろどり綺麗な♪
    菜の花と桜えびの卵炒め

    5.0

    (
    3件
    )

    シンプルな味付けで、桜えびの旨味が引き立ちます♪おつまみにも副菜にもオススメな一品!あと引くおいしさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    菜の花 桜えび[乾燥] 溶き卵 サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわと菜の花のペペロン炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    ちくわと菜の花のペペロン炒め

    4.6

    (
    3件
    )

    サクッと簡単にあともう一品!菜の花のほろ苦い味がにんにくと相性抜群です♪ちくわも入れてボリュームもアップ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      400前後

    ちくわ 菜の花 にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と菜の花の塩昆布炒め」のレシピ動画

    ごま油で風味よく♪
    鶏肉と菜の花の塩昆布炒め

    4.2

    (
    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!鶏むね肉と菜の花を塩昆布と炒めるだけで簡単に作れる一品です! ごま油の香りで食欲をそそります♪ 菜の花は火が通りやすいのでさっと炒めるのがポイントです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 菜の花 塩 片栗粉 ごま油 酒 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と豚肉のピリ辛炒め」のレシピ動画

    ちょい辛が食欲そそる!
    菜の花と豚肉のピリ辛炒め

    4.0

    (
    4件
    )

    菜の花のほろ苦さが◎ パパッとできるので忙しい時にもオススメの一品! ご飯がついついすすむ味付けです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 菜の花 しめじ しょうが 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと菜の花のアンチョビ炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおかずにも♪
    じゃがいもと菜の花のアンチョビ炒め

    ほろ苦い菜の花をアンチョビと炒めておつまみ風に!にんにくの風味や唐辛子の辛さもお酒によく合います♪ じゃがいもも入っているので食べ応えも満足です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも 菜の花 アンチョビ 唐辛子 おろしにんにく 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と鶏の塩炒め」のレシピ動画

    あっさり美味しい!
    菜の花と鶏の塩炒め

    旨みたっぷりで食欲そそる!菜の花を使った炒め物です!旬の時期だけのおいしさをどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 菜の花 しめじ サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と牛肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    菜の花と牛肉のオイスター炒め

    オイスターソースのコクと旨みでご飯がすすみます!菜の花を使って春を感じる一品に♪忙しい時でも簡単にできますよ!今晩のおかずにどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 菜の花 黄パプリカ にんにく サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ オイスターソース 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジ春野菜炒め」のレシピ動画

    洗い物が少ない♪
    レンジ春野菜炒め

    コンロが空いていなくてもささっと作れる1品です。レンジで作るので、フライパンがいらなく楽々調理ができます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 キャベツ 菜の花 にんじん みりん めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花と豚肉のキムチ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    菜の花と豚肉のキムチ炒め

    味付けも簡単!忙しい時にもおすすめの彩りの綺麗なおかずです!ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚こま切れ肉 菜の花 玉ねぎ キムチ サラダ油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菜の花とトマトのガーリック炒め」のレシピ動画

    あっさりおいしい♪
    菜の花とトマトのガーリック炒め

    にんにくの香りが食欲もそそる!おつまみにもおすすめの1品です。 鮮やかな副菜で食卓を明るくしましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      500前後

    菜の花 玉ねぎ トマト にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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