DELISH KITCHEN

くるみが香ばしい!

バナナとくるみのブラウニー

3.7

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    198kcal

  • 費用目安

    800前後

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チョコ×バナナ×くるみの相性抜群のブラウニーを作ります♪キレイに切り分ければ、プレゼントやおもてなしにもぴったりです。

材料 【15×15cm角型 1台分】

  • バナナ2本
  • くるみ [ロースト]40g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖30g
  • 溶き卵 1個分
  • アーモンドプードル 40g
  • ミルクチョコレート1枚(50g)
  • ☆粉
  • 薄力粉50g
  • 純ココア20g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ☆仕上げ用
  • 粉砂糖適量

手順

  1. 1

    《下準備》バターは室温に戻しておく。☆はふるっておく。オーブンは160℃に予熱しておく。型にクッキングシートをしく。

  2. 2

    バナナは9枚5mm幅の輪切りにする。残りはフォークでつぶす。くるみは大きめのものを9粒残し、残りは粗く刻む。

  3. 3

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。アーモンドプードルを加えて混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器にチョコレートを入れて600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。

    ポイント

    チョコレートが溶けていない場合は10秒、様子を見ながら加熱を追加しましょう!

  6. 6

    4につぶしたバナナ、刻んだくるみ、5を加えて混ぜる。

  7. 7

    6に☆を加えてゴムベラで混ぜる。

  8. 8

    型に7を流し入れてならす。9箇所に輪切りのバナナとくるみをのせる。160℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。

    ポイント

    焼けたら網に乗せて冷ましましょう。

  9. 9

    食べやすい大きさに切る。粉砂糖をふる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    冷蔵保存で3〜4日程度になります。 焼き上がったら常温(涼しい場所)で十分に冷ましてから乾燥しないようにラップで包んで、保存してください。1〜2日程度でしたら常温保存も可能です。 冷蔵庫では乾燥を防ぐため、ラップをしてさらにタッパーなどの密閉容器に入れることをおすすめします。

  • Q

    バットでも作れますか?

    A

    バットでもお作りできます。オーブン加熱が可能のものをご使用ください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • suzuu

    くるみの代わりにドライ苺をトッピング♡ バナナのおかげでしっとり!子供も喜んでいました💕
  • シャンシャン

    焼きすぎたのかパサパサになりました。 次回はバナナを入れてしっとり濃厚ブラウニーを作りたいのでまたトライします。

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