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ホットケーキミックスで!

ピクニックお菓子3選

ピクニックにおすすめの簡単お菓子レシピをご紹介♪ホットケーキミックス50gずつなので1袋あれば3品作れちゃいます!ぜひ試してみてください♡

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型3個分、6個分、3個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【もちもちチーズマフィン】ボウルに絹豆腐、ヨーグルト、粉チーズ大さじ2を入れて混ぜる。

  2. 2.

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  3. 3.

    マフィン型に等分に流し入れ、残りの粉チーズを小さじ1ずつかける。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

    TIPS

    竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK!

  4. 4.

    【ミニチョコドーナツ】チョコレートを小さく割る。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜ、ひとまとめになるまでこねる。

  6. 6.

    5を6等分にし、チョコレートを等分に包んでまるめる。

    TIPS

    チョコレートがあふれ出さないようにしっかり包んでください。

  7. 7.

    鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、6を入れてきつね色になるまで揚げる。

  8. 8.

    【フライパンミニスコーン】ボウルにホットケーキミックス、溶かしバター(有塩)、牛乳を入れて切るように混ぜる。

    TIPS

    無塩バターでも代用可能です。

  9. 9.

    いちごジャム(生地用)を加えて混ぜてひとつにまとめる。

  10. 10.

    まな板に打ち粉(分量外:適量)をし、生地を置く。その上にまた打ち粉をする。生地を長方形に整え、3等分に切る。

  11. 11.

    フライパンにサラダ油を薄くのばし、10をのせてふたをし、ごく弱火で5分程焼く。

  12. 12.

    裏返して、ふたをし、ごく弱火で5分程焼き、冷ます。

    TIPS

    竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK。

  13. 13.

    ボウルにいちごジャム(アイシング用)、粉砂糖を入れて混ぜる。

  14. 14.

    12の表面に等分に塗り、乾かす。