シャキシャキ食感♪
ビーフンと豚肉の野菜炒め
さっと炒めて作るおかずレシピのご紹介です！野菜のシャキシャキ食感が食欲そそります。調味料も少ないので忙しい方にもぴったり♪
- 調理時間 約20分
カロリー
394kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ビーフン50g
- 豚ロース薄切り肉 150g
- キャベツ 2枚
- にんじん 1/2本
- しいたけ 2個
- ごま油大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- 水大さじ2
- 塩こしょう少々
作り方
1.
キャベツは一口大に切る。にんじんは千切りにする。しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、薄切りにする。
2.
豚肉は3cm幅に切る。
3.
鍋に湯をわかし、ビーフンを入れて、中火で袋の表示時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。1を加えてしんなりするまで炒める。
5.
ビーフン、めんつゆ、水を加えて水分を飛ばしながら炒め、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(3件)
4.3
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