DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感♪
ビーフンと豚肉の野菜炒め

4.4

調理時間

20

費用目安

500前後

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さっと炒めて作るおかずレシピのご紹介です!野菜のシャキシャキ食感が食欲そそります。調味料も少ないので忙しい方にもぴったり♪

  • カロリー

    394kcal

  • 炭水化物

    30.7g

  • 脂質

    21g

  • たんぱく質

    18.4g

  • 糖質

    28.5g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。にんじんは千切りにする。しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、ビーフンを入れて、中火で袋の表示時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。1を加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ビーフン、めんつゆ、水を加えて水分を飛ばしながら炒め、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • 美味しい!
  • ふみ

    キャベツを1/4玉使いました。野菜が沢山摂れて簡単に作れるのでリピートしています!
  • なお

    味付きビーフンをつかって、野菜多めだったから塩コショウを足して、醤油も足したかな。美味しかった。
  • yjs

    すごく美味しかったです。麺つゆが濃縮4倍だったので大1.5にしました。

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「豚ロース薄切り肉」の基本