DELISH KITCHEN

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    エスニック風♪

    冷しゃぶサラダビーフン

    野菜もお肉もアレンジ自由!冷蔵庫にある食材で対応可能です♪ 麺・野菜・お肉と、バランスよく食べられてヘルシー♪ ビーフンがさっぱり頂けて、見た目にも美味しいレシピです!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      558kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      パクチーは食べやすく切る。プチトマトは半分に切る。人参はピーラーで薄い帯状にむく。ピーナッツは粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。レモンはくし切りにする。

    2. 2.

      容器に☆の豆乳以外を入れて混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜる。

    3. 3.

      鍋に湯をわかしビーフンを表示の時間通りゆで、ボウルに入れた氷水で冷やす。鍋に湯をわかし、中火にして豚ロース肉を一枚ずつ入れる。肉の色が変わったら取り出して冷ます。

    4. 4.

      水気を切ったビーフンと豚肉と切った野菜を盛り付ける。レモンを添え、豆乳だれをかけ、ピーナッツを散らして完成。