ボリューム満点！
もやしとニラのビーフン
調理時間
約20分
カロリー
408kcal
費用目安
400円前後
もやしはさっと炒めてシャキシャキ食感を残すのがポイントです。豚ひき肉と野菜の旨味がビーフンと相性ぴったりな一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ニラは3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。
2
鍋に湯をわかし、ビーフンを入れて4分程ゆでる。水にさらして水気を切る。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやし、ニラ、にんじんを加えてさっと炒め、ビーフン、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- こちらも奥さんの好物なので良く作ります。美味しいです^_^
もちぐま
ビーフンが無かったので春雨にしました。 春雨200g、ニラともやし1袋ずつ、にんじん1本、追加で玉ねぎ1/2個使い、調味料は酒大さじ3、他は2倍で入れました。 中華スープの素が無かったので鶏ガラスープとオイスターソースを入れました。 ビーフンの味がしてとても美味しかったです。マル
ニラを買い忘れてたので、ピーマンで緑色代用してみました。 とても簡単で、美味しく出来ました。 次は、ちゃんとニラで作ってみます。
うさ