簡単!
焼きビーフン
冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作ることができます!コシのあるビーフンとごま油の香りが食欲をかきたてる一品です!
カロリー
514kcal
炭水化物
50.8g
脂質
26.7g
たんぱく質
13.5g
糖質
47.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
干ししいたけはかぶるくらいの熱湯(分量外:適量)を注ぎ、10分おく。水気を切る。
ポイント
熱湯を使うことで時短になります。今回しいたけのもどし汁は使わないレシピになります。味噌汁やスープなどにご活用ください!
2
耐熱容器にビーフン、たっぷりの熱湯を入れて3分ほどおく。湯を切り、さっと洗って水気を切る。
3
玉ねぎは薄切りにする。たけのこは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に細切りにする。にんじんは斜め薄切りにし、少しずつ重ねながら縦長に並べ、細切りにする。
4
豚肉は一口大に切る。
5
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2のビーフンを入れて油がまわるまで炒め、取り出す。
6
5のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。にんじん、たけのこ、玉ねぎ、ピーマン、1の干ししいたけを加えて野菜がしんなりするまで5分ほど炒める。5のビーフン、☆を加えて全体を炒め合わせる。ごま油を回しかける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- たけのこの代わりにキャベツを入れ 1/2の分量で1人分を作りました😊 干ししいたけがいい仕事をしていてものすごく美味しかった‼️
まり
少し味付けが薄かったので 醤油 と 鶏ガラスープの素を増やしました。簡単にできて美味しかったです。でんでこ
干し椎茸の代わりにえのきを使いました!たけのこは使いませんでしたがおいしかったです。のりあき
椎茸じゃなくキクラゲで作りました。少し薄味に感じたので塩コショウを足して調整しました。美味しい出来ました。
こぶんが