しっとり濃厚！
クリームチーズ蒸しパン
チーズの塩気がポイントの蒸しパンです。クリームチーズを生地に練り込むことで食べ応えしっかり！おやつにはもちろん朝食などにもおすすめです。
カロリー
200kcal
炭水化物
18.8g
脂質
10.9g
たんぱく質
5.4g
糖質
18.4g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【直径7cmマフィン型 6個分】
手順
1
《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。クリームチーズは常温に戻す。
2
ベビーチーズは7mm角に切る。
3
ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。溶き卵、牛乳、サラダ油の順に加えてその都度混ぜる。
4
薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、ベビーチーズを加えてさっくりと混ぜる。マフィンカップに等分に流し入れる。
5
フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。
ポイント
クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
6
湯がわいたら弱火にし、ふたをして12分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
ポイント
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
レビュー
-
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- 料理初心者ですが、簡単に作れました。甘さ控えめが好きならこのままでもいいかもしれませんが、少し甘みが足りないような気がしました。甘めがお好みの方は砂糖をもう少し多めでもいいかもしれません。
Dさっく