タラとあさりのカレーホイル焼き

手順

1. 1

   じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切って水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。ミニトマトは縦に半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   タラは食べやすい大きさに切り、塩、カレー粉をふる。

3. 3

   アルミホイルにじゃがいもを敷き、タラ、あさりを並べ、ミニトマト、にんにくをちらす。酒、オリーブオイルをまわしかけ、包み、トースターであさりの口が開くまで、15〜17分程焼く。

4. 4

   器に盛り、パセリをちらす。