レンジで楽ちん♪
明太玉子巻き

手順

1. 1

   明太子は切り込みを入れて身を取り出す。大葉は細切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、片栗粉、大葉を加えて混ぜる。

3. 3

   14cm角の耐熱容器にラップをしき、2を流し入れて、600Wのレンジで40秒加熱する。明太子をのせて包むように棒状に成型し、600Wのレンジで再び40秒加熱する。熱いうちにきつめに上からラップを巻き、粗熱をとって、食べやすい大きさに切る。