お焦げもおいしい♪
豚肉としいたけのポン酢炊き込みごはん

Name: お焦げもおいしい♪ 豚肉としいたけのポン酢炊き込みごはん
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(吸水済み) 2合; 豚バラ薄切り肉 150g; にんじん 1/2本; しいたけ 4個; ポン酢しょうゆ 80cc; 水 適量; 細ねぎ(刻み) 適量

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2件

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調理時間

約90分

費用目安

600円前後

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さっぱりだけどボリューミー！豚バラ肉としいたけの旨味たっぷりの炊き込みご飯です♪これ1品で大満足！

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
437kcal
炭水化物
62.4g
脂質
14g
たんぱく質
11.3g
糖質
61g
塩分
1.4g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(吸水済み)2合
豚バラ薄切り肉 150g
にんじん 1/2本
しいたけ 4個
ポン酢しょうゆ80cc
水適量
仕上げ
細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
にんじんは細切りにする。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分ける。それぞれ薄切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
炊飯器の内釜に米、ポン酢しょうゆを入れて、水を2合の目盛りの2〜3mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、しいたけ、豚肉をのせて広げる。
4
通常炊飯し、炊き上がったら細ねぎを加えて全体を混ぜる。

よくある質問

Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

(

2件

)

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ぽむ
レシピ通りの分量でとても美味しかったです♪ また作ります♪

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。