しいたけご飯のレシピ22選♪美味しい炊き込みご飯をご紹介

レビュー

• きぃたん

  シンプルですが とっても美味しかったです😊 椎茸が小ぶりだったので4個入れましたが もう少し多く入れてもよかったかなと思ったので次は椎茸増し増しで作ろうと思います。

  
• みぃ

  しいたけが大きかったのでご飯は2合にしました。 味付けはレシピ通りで炊きあがりに塩を少し混ぜました。 海苔かけたり青ネギかけてもいいですね。

  
• えりか

  炒りごまやネギが合いそう🎶 美味しかったです！

  

レビュー

• sato☆

  おにぎりにしてお昼に持って行きました。 冷めても美味しかったですよ。

  
• 水餃子

  椎茸のレシピを探していて、見つけました♪椎茸とツナ、バターの風味がよく合い、翌日の朝食べても美味しいです。安い椎茸で、美味しい混ぜご飯ができて満足です！

レビュー

• くまのおうち🐻

  簡単にとても美味しい炊き込みご飯できました！ 冷凍しておいたしめじ1パック強 冷凍しておいた油揚げ えのき1/4袋入れました！ 調味料はそのままだったけど、 私達にはちょうど良かったです！ 水は、炊飯器の線より少し少なめで作りました。醤油は醤油麹入れました。

  
• さくら

  人参を足して作りました。味が薄そうだったので醤油とみりんを大さじ1と顆粒だしを少々増やして炊きました。美味しく出来ました☺️💕

  
• まきまき

  買い置きしてた材料とうちで採れたしいたけでできたので簡単に作れました。 また、作ってみたいです。

  
• ポテト

  えのき茸1/3パック、しめじ1/3パック、乾燥椎茸3個、にんじん、椎茸の戻し汁を入れた。 みりんと三つ葉はなし。味付けは戻し汁を入れたから醤油のみ。 もう少し醤油の味が濃くてもいいのかなと思った。一味唐辛子をかけるとパンチが効いておいしい。 2回目(アレンジして) 刻んである乾燥椎茸15gを、通常通り洗米して水を入れたお釜に入れて30分吸水。 炊く前に醤油大さじ2入れて、炊き込みご飯モードで炊飯。 これの方が美味しい！

  

レビュー

• とも

  鶏肉がふっくら仕上がり、美味しい。塩味を抑えたので、味はやさしめ。 椎茸のクセを心配したけど、3歳の息子は抵抗なく、単体でも食べてくれた。 【調理メモ】 酒：大さじ2 みりん：大さじ：1 醤油：大さじ1/2 塩：小さじ1/8

  
• みっふぃー

  しいたけの香りがとても良く、あっという間に完食！ アレンジして、カブの葉を入れました♪ 冷凍の鶏肉を使ったからか、時間が経つと少し鶏肉がかたくなりました。
• トキ

  炊き込みモードで炊飯して美味しくできました。 米2合に鶏モモ100gでは少なく感じたので次は150〜200g入れようと思います。

レビュー

• もちぐま

  炊き込みご飯なのに、炊飯器で作ったと思えないぐらいとても洋風なお味で美味しかったです。 塩コショウとコンソメを少し多めに入れました。

  
• りらくまでらくす

  レシピより具だくさんにしたのですが ごらんの仕上がり 次回はもう少しトマトを増します 味は問題なく美味しい

  

レビュー

• ぽむ

  レシピ通りの分量でとても美味しかったです♪ また作ります♪

  

レビュー

• さき

  すっごく簡単で美味しかったです！ 何度も作っています！

  
• のりたま

  ひき肉無しで作ったけど、美味しかったです！ しょうがで身体を暖めて、免疫力アップ！

  
• レモン

  簡単にできて、おいしかったので、具材を変えて何度も作っています♪
• NoRiE

  とても美味しかったです！　 具はにんじん・エリンギ・豚ひき肉、しょうがはチューブ多めで作りました！ 子供もパクパク、おかわりー！でした(^-^) また作りたいと思います！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  19日夕ご飯は、 栗がゴロゴロ、栗と豚肉の炊き込みご飯 こちらに載せました。 他には、 5分で作れる、ツナとオクラのわさびドレッシングあえ ネギのだし巻き卵、鴨肉、🦆 キャベツとなすのお味噌汁です。 いただきます。 先生のおかげです。 元気になってきましたにゃーん。 本当にありがとうございます。

  
• マルア

  油揚としめじも追加して作りました

レビュー

• こりゃす

  好評でした！万能ネギと焼きネギが風流でちょっと料亭ぽい凝ってる感でます！ネギを別で焼くの面倒ですが、この一手間が特別感を出すのだなと思わせるレシピでした。炊き込みモードで炊いたらベチョベチョにならずにお焦げもいい感じです！

  
• みるく☺︎

  ちょっとベチョベチョになっちゃったけど美味しかったです

  
• あんまんちゃん

  お米の水をしっかりと切ったらべちゃべちゃになりませんでした。 鶏肉も柔らかくてとても美味しくできました。
• こはぎ

  とても美味しかったです。 醤油とネギ＆ゴマ油の程よい風味がご飯に合いすぎて、ついつい食べすぎました。　簡単に作れたので、また作ります。 ただ、他の方もレビューされていましたが、柔らかめに炊きあがぅたので星4つです。

レビュー

• でこ

  ちょっと味薄いっす！ 醤油をちょいたしました！
• ひさえ丸

  切った具材と調味料を入れてスイッチを押すだけなのでとっても簡単でした。 美味しくて旦那さんはおかわりしてくれました。 我が家は2人なので残ったカシワメシはおにぎりにして次の日にいただきました。とっても美味しいのでまた作りたいです。
• さん

  鶏肉下味　醤油大匙2 酒 大匙1.5 調味料　醤油2.5、酒大匙2
• りおきち

  下ごしらえに多少の手間はかかりますが、炊飯器に入れてスイッチを押してしまえばあとは待つだけなのでとても簡単です。 予想よりも具材から水分が出てしまったようで出来上がりはベタっとしてしまいましたが、味はあっさりとした薄味で美味しくいただきました。 （ちなみに翌日の方が美味しく感じました） 今度は水を少なめにして作ってみようと思います。

レビュー

• みるく☺︎

  椎茸の代わりにしめじを入れました。刻み揚げも追加して炊きました。良い香りで美味しかったです♪

  
• ピヨ子

  リピです。しらたきやその他の具材が沢山入ってるので1.5合でもガッツリ量になってくれて有難いです。味もとても美味しいです☆ また作ります。
• キキ

  全然しらたきが気にならなくてカサ増し感なく美味しい 砂糖甘さが苦手だったので次から砂糖無しで作ります。

レビュー

• 納豆島

  むね肉なのでかなりあっさりして美味しかったです。しょうがもアクセントになりいい感じに仕上がりました。また作ります♫

  
• にゃんちゅう

  胸肉なのでとってもヘルシーな感じでよかったけど、レシピ通り作るとお肉に味が入りにくいので、あらかじめ下味をつけておくと良いと思う。椎茸以外のキノコ類でも簡単にできる。
• モトナ

  生姜が香って食欲がそそりました。椎茸より舞茸大好きなので、舞茸に変えましたが、美味しかったのでまた作りたいと思いました。

レビュー

• けいちゃん

  きのこたっぷり､炊飯器にセットしたら出来あがっちゃう。とっても簡単。他のことにも取りかかれます。ロールキャベツの時の主食にぴったりだと思います。

  
• SHU

  コンソメの嫌な部分が出てしまっていると感じました。 やはり普通の和風の炊き込みご飯が好みでした。

レビュー

• emo

  リピしてます。干し椎茸を使い（戻し汁も使います）、油揚げ1/2枚の細切りも加えるなど我が家流のアレンジをして楽しんでいます。

  
• もちぐま

  あさりのかおりがしっかりとついていて、味も濃くて美味しかったです。 しいたけ3個、にんじん1/2個使いました。調味料はそのままに。

  
• こりゃす

  しめじも入れてみました！何杯でも食べれるって好評でした！

  
• エレノアさん

  にんじんはなかったので乾燥椎茸を多めにして作りました。あさり缶はクラム缶で代用、みりんは半分の量にしました。生姜がほのかにきく炊き込みご飯が簡単にできました！

  

レビュー

• エッコ

  美味しかったです。混ぜすぎたのか　長芋が小さくなりすぎたので　様子を見ながら混ぜようと思いました。