【しいたけ入りのご飯もの】具材の組み合わせ紹介♪人気レシピ21選
作成日: 2023/06/28
更新日: 2024/09/24
豊富な具材の組み合わせを掲載♪しいたけ入りご飯ものレシピを動画でご紹介。
しいたけだけで作る超簡単炊き込みご飯をはじめ、定番の和風レシピも鶏・豚・魚と色々な具材で楽しむレシピを集めています。
洋風や中華風など定番以外のテイストのレシピも掲載していますので、日々の献立はもちろんしいたけを美味しく使い切りたい時にもぜひこちらの特集をお役立てください!
【具材はしいたけのみ♪シンプルレシピ】しいたけ入りご飯もの料理を紹介
旨味がしみ出てくる♪
しいたけごはん具材はしいたけだけの炊き込みご飯です。シンプルだけど、旨味がギュッと詰まっていてお箸が止まりません!三つ葉やねぎ、みょうがなどの香味野菜をトッピングするのもおすすめです。
レビュー
- きぃたんシンプルですが とっても美味しかったです😊 椎茸が小ぶりだったので4個入れましたが もう少し多く入れてもよかったかなと思ったので次は椎茸増し増しで作ろうと思います。
- みぃしいたけが大きかったのでご飯は2合にしました。 味付けはレシピ通りで炊きあがりに塩を少し混ぜました。 海苔かけたり青ネギかけてもいいですね。
- えりか炒りごまやネギが合いそう🎶 美味しかったです!
【電子レンジで作る♪簡単レシピ】しいたけ入りご飯もの料理を紹介
レンジで簡単!
しいたけのすき焼き風そぼろ丼合いびき肉で作った甘辛いそぼろと温泉卵をごはんにのせ、すき焼き風のそぼろ丼に仕上げました♪細かく刻んだしいたけを加えることでうまみがアップ!そぼろの加熱調理が電子レンジだけでできるのも嬉しいポイントです♪
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦フライパンで作りました。米油を薄く引いてひき肉の色が変わるまで炒めて、その後玉ねぎを投入。透き通るまで炒めて、しいたけと調味料を加えて炒めました。 砂糖の代わりに、みりんを大さじ2追加(合計・大さじ3)しています。美味しく出来ました。
- 彗星甘じょっぱい味がいい感じです 温泉卵はなかったので、生卵を乗せました
- anzulove818レンジが嫌なのでフライパンで作りました。 始めにお肉を色が変わるまで▶︎玉ねぎを透明になるまで▶︎椎茸を入れて作りました。本当に美味しかった😋 卵はフライパンで焼き塩コショウ 調味料にオイスターソース、しょうがを小さじ1 共にごま油を使いました。 定番メニュー決定❗️旦那も喜んでいました😊
- kana簡単おいしい! 温玉ともすごく合います◎
レンジで簡単!
かにかまぼことしいたけの天津飯レンジで手軽に作れる天津飯をご紹介!ふわふわの卵にかにかまぼことしいたけを入れてボリュームをプラスしました。やさしい味わいのとろとろなあんがごはんと卵によく合う一品です♪
レビュー
- まり家族バラバラで食べるため、各々自分でご飯に掛けて貰います。
- ゲン味は美味しいと思うんだけど、卵を放置しすぎて少し固くなっちゃいました。 フライパンでやったほうが自分好みに作れそうなんで、次回はフライパンで試してみます。
- ぴんくふぇありーすべてレンジでできるのは活気的でした。あんは混ぜ方が足りなかったのか、片栗粉が固まってしまいました。味は美味しかったです😊ねぎ忘れた💦
- マルブレあんかけ、ちょうどいい分量で、とてもおいしかったです‼️
レンジで簡単!
和風ミートソース丼みそとしょうゆを使って和風に仕上げたミートソースのご紹介!パスタソースとしても使えます♪是非お試しください!
レビュー
- ぴんくふぇありーレンジ調理はお手軽で助かりますが、水分が残ってしまったので、鍋で煮詰めて水分をとばした方が良いかなと思いました❣️あと、少し甘味がほしいです。次は砂糖を少し足してみようと思います😊
- altar量多く作りたかっので、フライパンで作りました。 とても美味しかったです。
- らぶたろうレンジで肉を調理するのが好きではないので、全てフライパンで炒めてトマト缶の水分を飛ばしました。 美味しいのですが、トマト缶の存在感が大きすぎるのか、トマト缶を使った「ひき肉とピーマンのチリトマト丼」という別メニューとあまり違いが無いような味になってしまいました。
【洋風の味わい♪定番以外のアレンジレシピ】しいたけ入りご飯もの料理を紹介
きのこたっぷり♪
しいたけとしめじのクリームリゾット米ときのこを一緒に炒めて、香りをじっくりと引きだします!最後に生クリームを加えてまろやかな味に仕上げます。
レビュー
- ちびきのこたっぷり♪&クリーミーでおいしかったです😆 うまくできてよかった!
- あんにゃ美味しすぎて何度もリピートしています! きのこはしめじのみ、玉ねぎを半分みじん切りを具材にしています。
- たい焼き魔人フライパンひとつで作りたかったので、きのこに熱々のお米を加えた後、直接水600ccを入れそのままその中でコンソメスープを作りました笑。何の問題も無く美味しく出来上がりましたが、当然のことながら水分が飛ぶまでに時間がかかったので、炊いたお米を使う場合には水の量を減らすとよいと思います。 また生クリームの代わりに牛乳を使い、舞茸、ベーコンを入れました。簡単でとても美味しかったです!
- またろー手軽に作れていい感じです! 生クリームは余った時の使い道に困るなと思ったので牛乳のみにしました
旨味たっぷり!
しいたけとトマトの洋風炊き込みごはんしいたけとトマトの旨味をたっぷり吸い込んだごはんは、優しいシンプルな味わいです。トマトは炊き上がってから皮を取り除くので、湯むきの手間が省けます!
レビュー
- もちぐま炊き込みご飯なのに、炊飯器で作ったと思えないぐらいとても洋風なお味で美味しかったです。 塩コショウとコンソメを少し多めに入れました。
- りらくまでらくすレシピより具だくさんにしたのですが ごらんの仕上がり 次回はもう少しトマトを増します 味は問題なく美味しい
炊くだけ!
洋風炊き込みご飯簡単だけど旨みたっぷりの炊き込みご飯! 玉ねぎの甘みとベーコン、きのこの相性抜群! 塩こしょうとパセリはお好みで♪
レビュー
- けいちゃんきのこたっぷり、炊飯器にセットしたら出来あがっちゃう。とっても簡単。他のことにも取りかかれます。ロールキャベツの時の主食にぴったりだと思います。
- SHUコンソメの嫌な部分が出てしまっていると感じました。 やはり普通の和風の炊き込みご飯が好みでした。
【中華風の味わい♪定番以外のアレンジレシピ】しいたけ入りご飯もの料理を紹介
食べ応え抜群!
にんじんとしいたけ入り麻婆丼野菜の甘みと肉の旨味が相性ぴったりです!唐辛子を入れることでピリ辛に仕上がり、食欲をそそる一品です♪
うまみたっぷり!
豚肉としいたけのジャージャー風ごはんジューシーな豚ひき肉としいたけを炒め煮にして、ごはんと一緒にいただきます♪シャキシャキのねぎときゅうりとの組み合わせがたまりません。
満足感のある一品♪
鶏ひき肉ともやしの中華風雑炊もやしでかさまししているので満足感のある一品です!もやしのシャキッとした食感もぜひお楽しみください。いりごまや、細ねぎをトッピングしていただくのもおすすめです♪
レビュー
- キサラ大人二人と子ども二人分で、2倍の味つけでご飯2合で作りました‼️
- キコ優しい味で食べやすく、休日の朝から食べました。モヤシが無くて他の野菜としいたけみじん切りして作りましたが、問題なく美味しかったです。体調が優れない日に作ってもらえたら嬉しい1品。
- f.shinネギがなかったので玉ねぎを入れました 美味しかったです
- おにくあっさりしていて美味しかったです!😆
【韓国風の味わい♪定番以外のアレンジレシピ】しいたけ入りご飯もの料理を紹介
ほかほか温まる♪
牛肉としいたけのピリ辛クッパ牛肉の旨味が染みたごはんがすすむ! 肉厚のしいたけと野菜たっぷりでお腹も満足の1品! 辛味はコチュジャンの量で調整してくださいね!
レビュー
- Sayaco長ネギなくて入れなかったんですがとても美味しかった!
- mako1人前で作りました。水はレシピの3分の2でもいいと思いますが、冬にぴったりなメニューだと思います。
- ポニョ太郎とってもおいしかったです 子供のお昼にと思い作りましたがあっという間にできました。
甘辛味で大満足♪
鶏むね肉のビビンバ風リーズナブルな鶏むね肉で 甘辛味のビビンバ風どんぶり! これ1品で大満足ご飯です♪
レビュー
- CoCo初めてで🔰ちょっとてこずってしまいました。ちょっと息子に味が薄いと言われちやいました。鶏肉ではなくて、豚のひき肉の方がいいのではないかとの感想でした。又、チャレンジします!
- のりあき椎茸がなく、しめじで作りました。小松菜はゴマ油の風味が効いて美味しい。鶏むね肉は少し大きめにしました。キムチと炒めますが馴染んでそれだけでも美味しいです。
- ellie丼にはせず大皿に出しました。 大好評でした。 舞茸と小松菜でボリュームアップかつ経済的です。
- くみちゃん簡単でおいしくて何回もリピートしています! 鶏キムチだけでもごはんが進みますが小松菜としいたけのソテーが良い仕事をしています! 混ぜて食べるととてもおいしいです。 卵黄ものっていて濃厚なので、コチュジャンなしでも十分美味しいです。
味付け簡単♪
焼肉のたれでカルビクッパ風実は万能調味料の焼肉のたれ!これを使えば楽々即席1品です♡甘口・辛口お好みでお試しください♪
レビュー
- 和紗もう少し辛くしたかったので、コチュジャンを大さじ1プラスしました。 簡単にできて 美味しかったです!
- ノコノコ豆板醤で作りました。調味料は分量少し変えて調整しましたが とても美味しく出来ました。
- なお手軽に作れて美味しかったです。牛肉の細切れがなかったなだ、豚肉で代用したけど、どちらでも大丈夫かなと。 2/11 リピートしました、やっぱりおいしかった。 今回は牛肉のバラ肉を使いました(コマ肉なかったので)。
- ゆの簡単に作れます 焼肉のタレの種類によっては甘めに仕上がってしまうので注意です
【定番を楽しむ♪和風炊き込みご飯のレシピ】しいたけ入りご飯もの料理を紹介
お焦げもおいしい♪
豚肉としいたけのポン酢炊き込みごはんさっぱりだけどボリューミー!豚バラ肉としいたけの旨味たっぷりの炊き込みご飯です♪これ1品で大満足!
レビュー
- ぽむレシピ通りの分量でとても美味しかったです♪ また作ります♪
食欲そそる♪
豚肉としいたけの梅炊き込みご飯ほのかに香るごま油が食欲をそそる、炊き込みご飯レシピをご紹介します!梅の風味によってさっぱりと食べられる一品です♪お好みでだし汁をかけて食べるのもおすすめです。ぜひ一度お試しください!
旨味たっぷり♪
焼きしいたけと鶏肉のゆずご飯ゆずの香りが食欲そそる! 下味をつけたささみがジューシーな仕上がり! 焼いたしいたけの香ばしさが美味しい炊き込みご飯です♪
食べ応え抜群♪
里芋としいたけの塩麹炊き込みご飯寒い日にぴったりな炊き込みご飯をご紹介!塩麹の旨味がしみこんだ鶏肉が入り、食欲をそそります。ホクホクの里芋で食べ応えも満点な一品ですので、ぜひお試しください♪
贅沢気分♪
牛肉としいたけの甘栗炊き込みご飯甘栗が入ったボリューム満点の炊き込みご飯をご紹介!牛肉としいたけの旨味が食欲をそそります♪具材の相性が良く、クセになること間違いなしの一品です♪
レビュー
- えだまめこのアプリ全般で味つけが薄いので砂糖: 大さじ1.5、しょうゆ: 大さじ1.5、オイスターソース: 大さじ1.5に増やし、肉の下味も20分ぐらい漬けました。 それでもしっかり味がついたという濃さではなかったです。 お米は玄米にしました。
旨味広がる♪
ひじきと鮭の炊き込みご飯鮭をご飯と一緒に炊くことで旨味が広がります!具だくさんなのでこれ一つで満足すること間違いなし。おにぎりにするのもオススメです♪
レビュー
- 凛子3合分で作ったので、鮭は2切れ、きのこの量も増やして調味料も多めにしました。家にあった材料で作れたので助かりました。
- かる倍量・炊き込みモード・冷凍しいたけ使用で作りました。不味くはないのですが、鮭の比率が少なめで、またわざわざ生鮭を使う必要性はあるのかな?と感じました。
簡単にできる!
鮭缶としいたけの炊き込みごはん鮭としいたけの旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはんをご紹介!白いりごまの香ばしい風味が、具材との相性ぴったりです♪ぜひお試しください。
具材たっぷり♪
ししゃもとしいたけの炊き込みご飯パパッと作れてボリューム満点の炊き込みごはんをご紹介!ししゃもと椎茸の旨味が全体に広がり、やみつきになる一品です。 おにぎりにするのもおすすめです♪