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追いポン酢でさらにさっぱり!

豚バラポン酢の炊き込みごはん

さっぱり絶品♪豚バラポン酢の炊き込みごはん!ポン酢の酸味と豚肉のコク旨だしがごはんにしみる♪ 味付けはポン酢だけでとっても簡単!

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    464kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    油揚げをペーパータオルで油を抜いて、半分に切り細切りにする。にんじんはマッチ棒ほどの細切りにする。

  2. 2.

    細ねぎは根元を切り落とし細切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、ポン酢を入れて、水を2合炊きのメモリまで入れて混ぜ、米を平らにならす。油揚げ、にんじん、豚バラ薄切り肉をのせて広げる。

  4. 4.

    普通炊飯し、炊き上がったら刻んだ細ねぎを加えて全体を混ぜる。

  5. 5.

    器に4を盛り、いりごまとポン酢をかけたら完成!

よくある質問

  • Q

    以前、具を一緒に入れて炊いたら芯が残ってしまいました。うまくできるか不安です。

    A

    ご飯を混ぜ過ぎてしまうと芯が残ってしまうので、混ぜ過ぎず調味料は最後に加えて調理してみてください♪

  • Q

    お米を多く炊く時は調味料多めですか?

    A

    お米の量を増やす際は調味料もそれにあわせて多めにしてくださいね♪

  • Q

    4合炊きたい時は倍量ですか?

    A

    4合炊きで試される際は倍量で調理してくださいね♪

  • Q

    ポン酢は普通のポン酢でいいんですか?色々な種類がありますが。

    A

    ポン酢であれば大丈夫ですよ、種類によって様々な風味が楽しめそうですね♪

  • Q

    豚バラ以外に合うお肉はありますか?

    A

    代替としては、豚肩ロースの薄切りなどでも良いかと思います♪鶏もも肉や鶏胸肉を、削ぎ切りしていただくのもいいかもしれませんね♪