追いポン酢でさらにさっぱり！
豚バラポン酢の炊き込みごはん
調理時間
約60分
カロリー
464kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
62.6g
脂質
16.6g
たんぱく質
12.6g
糖質
61.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり絶品♪豚バラポン酢の炊き込みごはん！ポン酢の酸味と豚肉のコク旨だしがごはんにしみる♪ 味付けはポン酢だけでとっても簡単！
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
油揚げをペーパータオルで油を抜いて、半分に切り細切りにする。にんじんはマッチ棒ほどの細切りにする。
2
細ねぎは根元を切り落とし細切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
3
炊飯器の内釜に米、ポン酢しょうゆを入れて、水を2合炊きのメモリまで入れて混ぜ、米を平らにならす。油揚げ、にんじん、豚バラ薄切り肉をのせて広げる。
4
普通炊飯し、炊き上がったら刻んだ細ねぎを加えて全体を混ぜる。
5
器に4を盛り、いりごまとポン酢しょうゆをかけたら完成！
よくある質問
- Q
以前、具を一緒に入れて炊いたら芯が残ってしまいました。うまくできるか不安です。
Aご飯を混ぜ過ぎてしまうと芯が残ってしまうので、混ぜ過ぎず調味料は最後に加えて調理してみてください♪
- Q
お米を多く炊く時は調味料多めですか？
Aお米の量を増やす際は調味料もそれにあわせて多めにしてくださいね♪
- Q
ポン酢は普通のポン酢でいいんですか？色々な種類がありますが。
Aポン酢であれば大丈夫ですよ、種類によって様々な風味が楽しめそうですね♪
- Q
豚バラ以外に合うお肉はありますか？
A代替としては、豚肩ロースの薄切りなどでも良いかと思います♪鶏もも肉や鶏胸肉を、削ぎ切りしていただくのもいいかもしれませんね♪
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
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- にんじんなかったので、かわりにしめじを入れました。想像したよりしっかり味があって、美味しかったです^ ^最後の追いポン酢と白胡麻も良かった！
七尾の狐
私は一人暮らしで炊飯器じゃなくレンシで米を炊く容器(ちびくろちゃん)を使用して作りましたが、豚バラ、人参、ゴホウを使って作りました。 あっさりしてるけどシッカリ味があり、とても美味しかったです！ 冷凍保存して温め直しても美味しかったです！スレンチェスカ
ポン酢醤油がとても爽やかで、豚バラの脂っぽさが気になりませんでした。油揚げが風味を際立ててくれています。ゆうあ
簡単かつ本当に美味しいです！ 今までの炊き込みご飯の中で一番美味しかったです！ 最後にポン酢を足すのがいいです！ さっぱり！どんだけでも食べられそうです！
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みより