材料 【2人分】
- 雑穀ごはん茶碗2杯
- レタス（4等分に切る） 2〜3枚分
- キャベツの葉のせん切り2枚分
- ☆ころも
- 小麦粉適宜
- 溶き卵 適宜
- パン粉適宜
- 【ひと口カツ】
- 豚ヒレ肉（ひと口カツ用） 8個
- 塩少々
- こしょう少々
- 揚げ油適量
- 【タルタルソース】
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
- ゆで卵の粗いみじん切り 2個分
- パセリのみじん切り 大さじ2
- マヨネーズ大さじ4
- 塩小さじ1/5
- こしょう少々
- 【ラタトゥイユ】
- なす 2個
- ズッキーニ（小） 1本
- 黄パプリカ（小） 1個
- トマト 1個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
