丼にもおすすめ♪
なすとピーマンのそぼろあん
しょうがをきかせたそぼろあんを合わせて なすとピーマンは揚げることでさらに美味しさが引き立ちます♪ ご飯のお供にぴったりの一品ですよ！
カロリー
335kcal
炭水化物
17.5g
脂質
22.7g
たんぱく質
11.3g
糖質
15g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすは2cm幅の斜め切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る
2
フライパンの底が隠れるくらいのサラダ油を入れて中火で熱し、ピーマンをさっと揚げて取り出す。なすを加え、はしでおさえて柔らかくなるまで揚げて取り出す
3
フライパンに☆を入れて混ぜ、中火で加熱する。肉の色が変わってからさらに1～2分煮る
4
なす、ピーマンを戻し入れて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 簡単レシピでした。 新玉ねぎを追加アレンジしてみました。
コトリ
簡単に作れて美味しかったですコボたん
なすピーはさすがに王道だと思いました。丼もおすすめってあったのでやったら美味しかったです😋ケンシロウ
えのきが余ってたので半分に切って入れました。調味料少し多めにしました。とても美味しくいただきました。
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高ちゃん