なすがとろっとジューシー!
鶏むね肉となすのおろし煮
調理時間
約20分
カロリー
427kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パサパサしがちな鶏むね肉も柔らかく仕上がります!温かいままでも、冷やしてもおいしく召し上がれます♪お好みで七味唐辛子をふっても!
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る。大根はすりおろす。大葉は千切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る。
3
ビニール袋に鶏肉、片栗粉を入れ、全体にまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3、なすを入れ、中火で肉に火が通るまで返しながら焼く。
5
大根おろし、☆を加えて3分程煮て、器に盛り、大葉をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- しめじもプラス最後、大葉の上に梅干し一個プラス 大根おろしがさっぱりで美味しかったデス😊
ねこ
大根無しで作りました。 とても美味しかったです!簡単なのでまた作ります!ひーちゃん
めんつゆ2倍濃縮だったからか、我が家には優しい味でしたが美味しかったです‼︎(^^)たべるのだいすき
優しい味!大葉がとってもいいアクセントになっておいしかった。大葉多めが個人的におすすめ。
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Reiちゃん