ごはんにのせてもおいしい♪
鶏むねとキムチの卵とじ
キムチのピリ辛な味がまろやかな卵と合う♪ごはんがすすむ一品です。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから加熱することでパサつきを防ぎます。
カロリー
223kcal
炭水化物
12.9g
脂質
4.9g
たんぱく質
28.9g
糖質
10.8g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2
ねぎは白い部分は斜め切りにし、青い部分は小口切りにする。
3
フライパンに☆、キムチを入れて熱し、煮立ったら鶏肉、ねぎの白い部分を加えて全体に広げてふたをし、弱火で5〜7分加熱し、肉に火を通す。ふたをあけて混ぜ、溶き卵を流し入れてふたをし、半熟状になるまで加熱する。
4
器に3を盛り、ねぎの青い部分をちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 鶏肉とキムチを油で炒めてから、ネギを、青い部分も小口切りにしないで、白い部分と同じ斜め切りにして、一緒に煮込みました。鶏肉の量を増やしたので、麺つゆを多めにしました。キムチと麺つゆの味で、必ず美味しく仕上がる安心感が良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
chami
むね肉が余ったので、作りました。 ネギが無かったので、代わりに玉ねぎを使用。 タレが少なく感じたので、、１.５倍にしました。美味しかったです。big.mama
ピリ辛で美味しかったです！ご飯の上にのせて丼にしても美味しいと思います！ともちゃん
ムネ肉とネギを先に油で炒めてから作りました。とても簡単でおいしかったです。 ご飯にかけて丼にして、最後に刻みのりをかけました。ちょっと薄味かなぁ？って思ったけど、さっぱりしてて美味しかったです。
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きりんさん