ごはんにのせてもおいしい♪
鶏むねとキムチの卵とじ
調理時間
約15分
カロリー
223kcal
費用目安
400円前後
キムチのピリ辛な味がまろやかな卵と合う♪ごはんがすすむ一品です。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから加熱することでパサつきを防ぎます。
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2
ねぎは白い部分は斜め切りにし、青い部分は小口切りにする。
3
フライパンに☆、キムチを入れて熱し、煮立ったら鶏肉、ねぎの白い部分を加えて全体に広げてふたをし、弱火で5〜7分加熱し、肉に火を通す。ふたをあけて混ぜ、溶き卵を流し入れてふたをし、半熟状になるまで加熱する。
4
器に3を盛り、ねぎの青い部分をちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- フライパンで煮込む際に、小量の油を引いた方がいい。焦げてしまった。
ささみりょうへい
キムチを消費したいときにはピッタリはるか
ネギは1本使いましたが、青い部分は辛かったので火を通したいなと思いました。 切るものも少なくて簡単にできたのでよかったです！きりんさん
鶏肉とキムチを油で炒めてから、ネギを、青い部分も小口切りにしないで、白い部分と同じ斜め切りにして、一緒に煮込みました。鶏肉の量を増やしたので、麺つゆを多めにしました。キムチと麺つゆの味で、必ず美味しく仕上がる安心感が良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
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のん