DELISH KITCHEN

簡単リメイク!

鏡餅大福

鏡餅を使った大福はいかがでしょうか?レンジ加熱で簡単に作れます♪アレンジとして栗の甘露煮やイチゴを入れるのもおすすめです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • 鏡餅1台(300g)
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • こしあん 200g
  • 片栗粉適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鏡餅は飾った後、1cm角に切る。耐熱容器に鏡餅、砂糖、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。なめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    鏡餅は縁起がいいものなので、包丁で切ることに抵抗がある場合は木槌などで割ってください。

  2. 2.

    こしあんは6等分にまるめる。

  3. 3.

    バットに片栗粉を広げ入れ、1を加えて6等分にし、片栗粉をまぶす。餅を7cm程の大きさにのばし、こしあんをのせて包み、形をととのえる。

レビュー

(1件)

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