DELISH KITCHEN

モチっと愛らしい♡

ごまあざらし大福

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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中にごまあんが入ったあざらしさんの大福♡もちもちとした求肥はレンジで簡単に作ります♪あなたはどの子がお好みですか?

材料 【10個分】

  • 白玉粉50g
  • 大さじ4
  • 砂糖大さじ1
  • こしあん 100g
  • 片栗粉適量
  • 黒ねりごま大さじ4
  • ミルクチョコレート1かけ

手順

  1. 1

    ボウルにこしあん、黒ねりごまを入れて混ぜ、10等分にしてまるめる。

  2. 2

    耐熱容器に白玉粉、水、砂糖を入れてよく混ぜる。

    ポイント

    ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分30秒加熱し、よく混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    バットに片栗粉を入れて3を加え、10円玉大を成型用に取り出し、残りを10等分に分けて平らに広げる。1をのせて包んで俵形に成型する (胴体)。成型用の求肥を10等分にして米粒大に丸め、軽く片栗粉をはらう(鼻)。

  5. 5

    耐熱容器にチョコレートを入れて600Wのレンジで10~20秒加熱してなめらかに溶けるまで混ぜる。

  6. 6

    胴体の片栗粉を軽く払い、鼻を接着する部分に軽く水をぬって片栗粉を取り、鼻をつける。5のチョコレートで顔を描く。同様に10個作る。

    ポイント

    頬っぺたなど色を薄くしたい場合はサラダ油を小さじ1/3程度チョコレートに加えて混ぜると薄くなります。チョコレートに油を混ぜ過ぎると固まらなくなるのでご注意ください。

レビュー

-

(1件)

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