生姜の香りがたまらない！
かぼちゃまんじゅう
今まで見たことのないまんじゅう！ ご飯のおかずになる甘くないかぼちゃまんじゅう♪ 生姜あんかけの香りがたまりません！
- 調理時間 約30分
- 282kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- かぼちゃ 1/4個
- 鶏ひき肉 80g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 3cm分
- しょうが 2片
- サラダ油 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- めんつゆ 大さじ2
- 水 150cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
1.
かぼちゃは種をとってラップで包んで500Wのレンジで5分加熱する
2.
加熱したかぼちゃは皮を除き、なめらかになるまでつぶす
3.
にんじん、玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、しょうが(1片分)を炒める。香りが立ってきたら鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める
4.
玉ねぎ、人参を加えて火が通るまで炒め、醤油、酒、塩を加えて水気を飛ばす
5.
ラップの上につぶしたかぼちゃをひろげ、中央に4をのせて包み、耐熱容器にのせる
6.
濡れたクッキングペーパーをかぶせ、上から ラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱する
7.
加熱した6に楊枝でかぼちゃの模様をつけ、2で除いた皮を飾りにつける。小鍋にめんつゆ、水,残りのしょうが(1片分)を入れ、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけて6にかけて完成