DELISH KITCHEN

生姜の香りがたまらない!

かぼちゃまんじゅう

4.3

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    282kcal

  • 費用目安

    200前後

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今まで見たことのないまんじゅう! ご飯のおかずになる甘くないかぼちゃまんじゅう♪ 生姜あんかけの香りがたまりません!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取ってラップで包み、600Wのレンジで4分30秒〜5分加熱する。食べやすい大きさに切り、皮は切り落とす。かぼちゃの皮を少量へたの形に切る。

  2. 2

    ボウルにかぼちゃの実を入れ、なめらかになるまでつぶす。

  3. 3

    にんじん、玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうが1/2量、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    にんじん、玉ねぎを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて混ぜ、水気がとぶまで加熱する(そぼろ)。

  6. 6

    ラップに2のかぼちゃ1/4量をのせて丸く広げ、中央にそぼろ1/4量をのせて包み、耐熱容器にのせる。キッチンペーパーをぬらしてかぶせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。同様に計4個作る。

  7. 7

    小鍋にめんつゆ、水、残りのしょうがを入れて中火で熱し、煮立たせる。火をとめ、水溶き片栗粉を加えて弱火で熱し、とろみがつくまで加熱する(あん)。

  8. 8

    6につまようじでかぼちゃの模様をつけ、へたの形に切ったかぼちゃの皮を中心に刺す。あんをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • かめ

    甘くないかわいいカボチャ料理 食卓が楽しくなる

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