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    3. お肉柔らか!炊飯器ラフテー

    お肉柔らか!

    炊飯器ラフテー

    炊飯器で簡単に味がよく染み込んだ柔らかラフテーが作れるレシピをご紹介!今回は手に入りやすい材料を使ってアレンジしました。一口食べると柔らかさが実感できます♪ご飯と一緒にいかがですか?

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    • 調理時間 180分以上
    • カロリー

      721kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分(5.5合炊き炊飯器)

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋に豚肉、ねぎ(青い部分)、しょうがを入れて肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れる。中火で熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で30分程度ゆでる。

    2. 2.

      ねぎ(青い部分)、しょうがは取り除く。豚肉は取り出してアクを洗い流し、食べやすい大きさに切る。

      TIPS

      ゆで汁はあとで使うので300cc取っておきましょう!

    3. 3.

      炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉を入れて通常炊飯する。

      TIPS

      黒糖は砂糖で代用可能です。

      5.5合炊飯器を使用しています。

    4. 4.

      豚肉が炊き上がったら上下を返し、煮汁をおたま一杯分(約100cc)取り、保温で2時間おく。

    5. 5.

      保存袋に半熟ゆで卵、煮汁を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間おく。

    6. 6.

      器に豚肉、半熟ゆで卵を盛る。