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3合炊き炊飯器で作る!

豚肉と大根のオイスター角煮

煮込み時間のかかる角煮も、炊飯器を活用すればお手軽!オイスターソースの風味でごはんがすすむ満足おかずです。※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    744kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分(3合炊き炊飯器)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に1.5cm幅に切る(半月切り)。ねぎは青い部分と白い部分に分ける。青い部分は半分に切る。白い部分は縦に切り込みを入れて芯を取りのぞき、千切りにする。5分ほど水にさらし水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。

    ポイント

    ねぎの芯はとっておきましょう。

  2. 2.

    豚肉は3〜4cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉、大根、ねぎの青い部分、ねぎの芯、しょうがを加えて通常炊飯する。

    ポイント

    炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

  5. 5.

    炊き上がったらひと混ぜし、保温で1時間おく。

    ポイント

    保温でおくことで、具材に味がしみこみます。

  6. 6.

    器に盛り、白髪ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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