DELISH KITCHEN
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3合炊き炊飯器で!

豚肉のポン酢角煮

ジューシーな豚バラブロック肉をポン酢でさっぱりと煮込んだ満足おかずを炊飯器で作ります。長時間煮込むのが面倒な角煮も、炊飯器のおかげで味のしみた柔らかな仕上がりになります♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    489kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(3合炊き炊飯器)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は1.5cm幅に切り、厚く皮をむいて4等分に切る。ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分は縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにする。5分程水にさらし、水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて、全面焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉、大根、ねぎの青い部分、白い部分の芯、しょうがを入れて混ぜ、通常炊飯する。

  5. 5.

    炊き上がったらひと混ぜし、保温で1時間おく。

    ポイント

    保温で置くことで、具材に味が染み込みます。

  6. 6.

    器に盛り、白髪ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    早炊きモードで作ることはできますか?

    A

    早炊きでもお作りいただけると思いますが、肉の柔らかさや煮汁の煮詰まり具合など仕上がりはレシピと異なる可能性があります。取扱説明書をご確認の上、炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

レビュー

(15件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ロラ
    さっぱりして美味しいです
  • ゆめか
    おいしかったです
  • お肉柔らかい!さっぱり頂きました
  • mg*
    美味しくできました。特に大根が味染みてとても美味しかったです。