くるみ餅の黒ごまあん

手順

1. 1

   ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、ウーロン茶を少しずつ加え、その都度混ぜる。

2. 2

   サラダ油を加え、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。

3. 3

   くるみを割りながら加え、混ぜる。

4. 4

   12等分にしてまるめる。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

   ポイント

   お好みで牛乳を足して濃度を調整してください。

6. 6

   鍋に湯をわかし、4を入れて浮き上がってから1分程ゆでて水にさらし、水気を切る。

7. 7

   器に盛り、5をかける。