1. TOP
  2. お菓子
  3. 和菓子
  4. 時間がたってもやわらかい♪レンジ柏餅

時間がたってもやわらかい♪

レンジ柏餅

白玉粉を混ぜモチモチの仕上がりに。お子様も食べやすいですよ!餅作りはレンジにお任せで、簡単調理!お子様と一緒に作ってみませんか♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    こしあんをラップで包み、4等分にして丸める。柏の葉を水につけて洗い、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を何回かに分けて加え、都度混ぜる。

  3. 3.

    上新粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  4. 4.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱してよく混ぜる。

  5. 5.

    再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、よく混ぜる。さらに1分、同様に加熱し、混ぜる。

    TIPS

    透明感が出てくればOK。レンジにかけすぎると固くなるので注意!

  6. 6.

    クッキングシートの上に出し、角を折りたたみながら、耳たぶくらいの固さになるまでこね、粗熱をとる。

    TIPS

    ベタつくようなら再度レンジで加熱しましょう。

  7. 7.

    生地を4等分して丸めてクッキングシートにのせ、楕円形に伸ばして真ん中を薄くする。こしあんを乗せて半分に折りたたみ、柏の葉で包む。

    TIPS

    手に水を付けると生地が扱いやすいです!