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お月見の日に!

かぼちゃのごまあん団子

かぼちゃを混ぜ込むことで、まんまるのお月様のような綺麗な色に仕上がります。ごまあんとの相性も抜群です♪ぜひお試し下さい。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    80kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分30秒〜5分加熱して粗熱をとる。皮をむき、フォークなどでなめらかになるまでつぶす。

  2. 2.

    ボウルにこしあん、黒すりごまを入れて混ぜる。10等分にして、丸く成形する。

  3. 3.

    1に豆腐、白玉粉、砂糖を加えて、ひとまとまりになるまでよくこねる。10等分にして平たくのばし、2を包み、丸く成形する。

    TIPS

    生地が固すぎたら水で調整して下さい。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、3を入れて4〜5分程ゆでて取り出し、冷水にさらす。

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和菓子