さっと炒めて！
ブロッコリーとホタテのガーリックソテー
調理時間
約15分
カロリー
122kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
忙しい時におすすめ！簡単にできる炒め物ですよ。ブロッコリーとホタテの旨みがよく合う1品です。
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにして、芯を取り除く。
2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらブロッコリーを加えて中火でさっと炒める。
3
酒を加えてふたをし、3分蒸し焼きにする。
4
ホタテを加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒める。
レビュー
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- サラダ油をオリーブオイルに、料理酒を白ワインにして洋風の仕上がりにしてみましたが、これはこれで美味しかったです。
あっこ
蒸しホタテで作りました。簡単でニンニクが効いて美味でした！metabo
ブロッコリーと人参、カリフラワを入れて、お酒の変わりに白ワインを入れましたよ、 美味しいくできました
ゆず☆まゆ