DELISH KITCHEN

まろやかなコク!

ホタテとパプリカのオーロラソース炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホタテのプリッとした食感が楽しめる、 彩りきれいな炒めものです♪ いつものおかずの1つに是非♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ホタテは厚さを半分に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    黄パプリカは横半分に切り3等分にする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルの半量を入れて熱し、ホタテを入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。

  4. 4

    残りのオリーブオイルを入れて、黄パプリカ、ブロッコリー、おろしにんにくを加えて全体がしんなりとするまで炒め、ホタテを戻す。

  5. 5

    ケチャップ、マヨネーズを加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    オーロラソースは大人になってもずっと大好きな定番の味❣️めちゃくちゃ美味しかったです👍
  • マルブレ

    加熱用の安いホタテで作りましたが、 とってもおいしかったですd=(^o^)=b

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