ワインのお供におすすめ♪
ブロッコリーとホタテとえびのアヒージョ
調理時間
約15分
カロリー
709kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ブロッコリーとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介!バケットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪おつまみにもおすすめの一品です。
手順
1
ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱し、水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。
2
むきえび、ホタテは水気をふきとる。
ポイント
むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ホタテを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。ふつふつとしてきたらブロッコリーを加えて混ぜ、さっと煮る。
レビュー
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