食欲そそる♪

ブロッコリーとホタテのバター醤油炒め

ホタテのうまみがしみ込んで、最後の一口までおいしい!ブロッコリーの彩り豊かな主菜をご紹介します。にんにくを入れたバター醤油の香りがたまらないおいしさ♪おつまみにもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて粗みじん切りにする。

    TIPS

    ブロッコリーを手で小房に分けにくい場合は、包丁で切り分けましょう。

  2. 2.

    フライパンにブロッコリー、にんじん、水を入れ、ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火で3分蒸し焼きにする。ふたを取り、混ぜながら水気がとぶまで中火で加熱する。

  3. 3.

    バターを加え、溶かしながら全体になじむまで炒める。端によせ、ホタテ、にんにくを加えてホタテに焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    しょうゆ、砂糖を加え、全体に味がまわるまで炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

(2件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう