DELISH KITCHEN

食欲そそる♪

ブロッコリーとホタテのバター醤油炒め

4.7

(4件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    190kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ホタテのうまみがしみ込んで、最後の一口までおいしい!ブロッコリーの彩り豊かな主菜をご紹介します。にんにくを入れたバター醤油の香りがたまらないおいしさ♪おつまみにもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて粗みじん切りにする。

    ポイント

    ブロッコリーを手で小房に分けにくい場合は、包丁で切り分けましょう。

  2. 2

    フライパンにブロッコリー、にんじん、水を入れ、ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火で3分蒸し焼きにする。ふたを取り、混ぜながら水気がとぶまで中火で加熱する。

  3. 3

    バターを加え、溶かしながら全体になじむまで炒める。端によせ、ホタテ、にんにくを加えてホタテに焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    しょうゆ、砂糖を加え、全体に味がまわるまで炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.7

(4件)

※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。