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にんにくが香る!

ホタテのガーリックソテー

にんにくの香りがたまらない副菜をご紹介♪調味料は塩だけで味がきまります♪ホタテの旨味を生かした簡単ソテーです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    163kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを入れてカリカリになるまで炒め、取り出す。

  3. 3.

    2にホタテを入れて両面に焼き色がつくまで炒める。ブロッコリーを加えて炒め、酒を加えてふたをし、ブロッコリーに火が通るまで2分ほど蒸し焼きにする。取り出したにんにく、塩を加えてさっと炒める。

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ブロッコリー