DELISH KITCHEN

アレンジレシピ!

大根漬けの卵焼き

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    216kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    9.6g

  • 脂質

    14.5g

  • たんぱく質

    10.4g

  • 糖質

    8.6g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大根漬けを使い、旨味の効いた卵焼きに仕上げました。大根漬けのシャキシャキした食感を楽しんで頂けます!

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材料 【2人分】

  • 3個
  • 大根漬け100g
  • 砂糖小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 大さじ2
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    大根漬けは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、塩、水を加えて混ぜ、卵液を作る。

  3. 3

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。

  4. 4

    3に卵液を1/3量入れて全体に広げ、膨らんだ部分を箸でつぶしながら半熟になるまで加熱し、大根漬けを上にのせて手前に折る。

  5. 5

    4を奥へ送り、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて、折った卵を持ち上げて下に流し、4と同様に折りたたみながら巻く。同様にもう一度くり返す。

レビュー

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(1件)

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