DELISH KITCHEN

簡単おかず♪

厚揚げのゆずあんかけ

3.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

トースターでカリッと焼いた厚揚げに、ゆずの風味がさわやかなあんをかけて♪さっと作れておつまみにもぴったりな1品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、6等分に切る。

  2. 2

    ゆずの皮はわたの部分を削り取り、千切りにする。えのきは根元を切り落としてほぐし、2cm幅に切る。

  3. 3

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げをのせ、途中転がしながら、こんがりとするまで10分程焼き、器に盛る。

  4. 4

    鍋にめんつゆ、水を入れて煮立て、えのきを加えてふたをして弱火で3分煮る。ゆずの皮、ゆずの果汁を加えて中火で熱し、再び煮立ったら水溶き片栗粉を数回に分けて入れ、とろみをつける。

  5. 5

    3にかけ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽぽ

    簡単に美味しくできました!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事