フライパンで作る！
ナッツ入りメープルスコーン

手順

1. 1

   《下準備》バターは1cm角に切り、冷蔵庫で30分程冷やす。

2. 2

   くるみは粗く刻む。

   ポイント

   生のくるみを使用する場合は、弱めの中火のフライパンで1〜2分程炒ってください。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。

4. 4

   牛乳、メープルシロップを加えてフォークで混ぜ、くるみを加えてフォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにし、ラップで包んで1時間程休ませる。

5. 5

   生地を6等分にする。

6. 6

   フライパンにクッキングシートを敷き、生地を丸く成型して並べる。ふたをして5分程焼き色がつくまで弱火で焼き、裏に返してふたをして5分程焼き色がつくまで焼く。

   ポイント

   一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。

7. 7

   火を止めて、ふたをしたまま10分程おく。