ごまが香る♪
梅干しと豚肉のスタミナうどん
調理時間
約20分
カロリー
492kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
53.1g
脂質
20.7g
たんぱく質
21.3g
糖質
49.6g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉とにんにくを炒めることでパンチの効いた味になり、うどんとの相性抜群♪梅干しの酸味、きゅうりの食感がアクセントになります！よく混ぜてお召し上がりください。
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩く。
2
豚肉は1cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。
4
耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして水気を切り、☆を加えて混ぜる。
5
器にうどんを盛り、きゅうり、3、梅干しをのせる。
ポイント
混ぜてお召し上がりください。
レビュー
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- 料理初心者です。 凄く簡単に美味しく出来ました 途中で、ごま油がなくなり オリーブオイルで、応急処置 味が足らず、レビュー見て めんつゆ追加したら、美味しかったぁ〜 揚げ玉も好みで足したら きゅうりとの相性抜群でした また作ります！！！
きょんぷ
牛肉で作ってみました！牛肉でもおいしかったです！サッパリ頂けて、子供達にも好評でした。簡単だったし、また作りたいです。ゆかり
夏にぴったり！ 食べ応えを増やしたくてゆで卵をプラスしました🥚コトリ
うどんがなかったのでそうめんで代用しました。お肉の味付けが濃すぎてしまったのでまた挑戦したいです
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t_mom87