梅干しと豚肉のスタミナうどん

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩く。

2. 2

   豚肉は1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。

4. 4

   耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして水気を切り、☆を加えて混ぜる。

5. 5

   器にうどんを盛り、きゅうり、3、梅干しをのせる。

   ポイント

   混ぜてお召し上がりください。