DELISH KITCHEN

ごまが香る♪
梅干しと豚肉のスタミナうどん

4.4

調理時間

20

費用目安

400前後

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豚肉とにんにくを炒めることでパンチの効いた味になり、うどんとの相性抜群♪梅干しの酸味、きゅうりの食感がアクセントになります!よく混ぜてお召し上がりください。

  • カロリー

    492kcal

  • 炭水化物

    53.1g

  • 脂質

    20.7g

  • たんぱく質

    21.3g

  • 糖質

    49.6g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩く。

  2. 2

    豚肉は1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして水気を切り、☆を加えて混ぜる。

  5. 5

    器にうどんを盛り、きゅうり、3、梅干しをのせる。

    ポイント

    混ぜてお召し上がりください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • t_mom87

    料理初心者です。 凄く簡単に美味しく出来ました 途中で、ごま油がなくなり オリーブオイルで、応急処置 味が足らず、レビュー見て めんつゆ追加したら、美味しかったぁ〜 揚げ玉も好みで足したら きゅうりとの相性抜群でした また作ります!!!
  • きょんぷ

    牛肉で作ってみました!牛肉でもおいしかったです!サッパリ頂けて、子供達にも好評でした。簡単だったし、また作りたいです。
  • ゆかり

    夏にぴったり! 食べ応えを増やしたくてゆで卵をプラスしました🥚
  • コトリ

    うどんがなかったのでそうめんで代用しました。お肉の味付けが濃すぎてしまったのでまた挑戦したいです

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