DELISH KITCHEN

しっとり食感♪

はちみつ焼きプリン

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    180kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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砂糖は使わず、はちみつを使用したやさしい味のプリン♪オーブンで蒸し焼きにすることで、しっかりとした弾力のあるプリンに仕上がります。上からもはちみつをかけた贅沢な一品は、普段のおやつにはもちろん来客時のデザートにもぴったりです。

材料 【100cc耐熱容器5個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    鍋に生クリーム、牛乳を入れて弱火で熱し、小さな泡が立ってきたら火からおろし、粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、はちみつを加えて混ぜる。2を少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に3をこしながら等分に流し入れる。

  5. 5

    バットに4を並べ、容器の半分の高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  6. 6

    5が熱いうちに仕上げ用のはちみつを等分にかけてのばし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

-

(2件)

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