1. TOP
  2. 魚介のおかず
  3. イワシ
  4. 簡単味付け♪イワシ缶の2色そぼろ丼

簡単味付け♪

イワシ缶の2色そぼろ丼

市販の味付き缶を使って、スピード一品!切りものもないので、洗い物も少なく簡単に作れます♪しっかりとした味でごはんもすすむこと間違いなし!

  • 調理時間 約15分
  • 783kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料1人分

  • ごはん どんぶり1杯
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • ☆イワシそぼろ
  • イワシ缶[味付け] 1缶(100g)
  • 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1
  • ★卵そぼろ
  • 1個
  • ひとつまみ
  • みりん 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【卵そぼろ】ボウルに卵を入れて溶きほぐし、残りの★を加えて混ぜる。フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、卵液を流し入れて、菜箸で混ぜながら弱めの中火でそぼろ状になるまで炒め、取り出す。

  2. 2.

    【イワシそぼろ】1のフライパンを軽く拭き取り、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、☆を加える。イワシをほぐしながら、水分が飛ぶまで弱めの中火で炒める。

    ポイント

    イワシ缶は缶汁を切る。今回はしょうゆ味のイワシ缶を使用しました。

  3. 3.

    器にごはんを盛り、卵そぼろ、イワシそぼろをのせる。