DELISH KITCHEN

缶詰でプロの味⁉︎

イワシの生姜煮ご飯

4.3

(

)

  • 調理時間

    約60分

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    500円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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混ぜて炊くだけでイワシの脂がごはんをしっとり、つややかに仕上げ、コク深い味わいが口いっぱいに広がります♪

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • イワシ缶(生姜煮)2缶(200g)
  • ごぼう 10cm(30g)
  • 塩小さじ1/2
  • 大葉 2枚
  • 白いりごま大さじ2
  • 水適量

手順

  1. 1

    ボウルに水を入れ、ごぼうを削るように薄く切って水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米を入れ、イワシ缶のイワシ以外を加え、塩、2合の目盛りまで水を加える。ごぼうをのせて広げ、通常炊飯する。

  3. 3

    白いりごま、イワシを加えて崩しながら全体を混ぜ、器に盛って大葉をちぎりながらちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • おばちゃん

    使った缶詰が小さかったので、ちょっと味が薄くなってしまったけど、ヘルシーなご飯になりました。

  • まゆチーズ

    味が少し薄かったかなーと思います。でも美味しかった😋

  • こんにゃく

    意外と手間はかかるのですが、他にないお味かと！倍量作ったのでしばらくはいわしの日々が続きます〜

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このレシピの作成者

濱田有

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管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。 DELISH KITCHENでは企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

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